在派出所签字和解后，仍然可以提起诉讼。
根据《治安管理处罚法》的规定，如果调解未达成协议或者达成协议后对方不履行，当事人可以就民事争议向人民法院提起民事诉讼。此外，如果和解协议被法院认定为无效或被撤销，或者当事人有新的诉讼请求和证据，也可以向法院提起诉讼。需要注意的是，如果和解协议已经得到有效履行，那么通常不能再基于同一事实和理由提起诉讼。
派出所调解不成的处理方式如下：
1、派出所调解不成，当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。
2、对于因民间纠纷引起的打架斗殴或者损毁他人财物等违反治安管理行为，情节较轻的，公安机关可以调解处理。经公安机关调解、当事人达成协议的，不予处罚。经调解未达成协议或者达成协议后不履行的，公安机关应当依照规定对违反治安管理行为人给予处罚，并告知当事人可以就民事争议依法向人民法院提起民事诉讼。
3、在发生民事纠纷后，派出所或法院都是会进行调解的。如果双方当事人同意达成调解协议并签订调解书后，一般情况下是不能再提起诉讼的，但如果有另外的诉讼请求或者新证据的话也是可以提起诉讼的。
起诉流程如下：
1、收集与案件有关的证据，包括物证、书证、电子数据等；
2、写起诉状，载明，原告和被告信息，诉讼请求和所根据的事实与理由等内容；
3、确定法院管辖权，然后向人民法院提交准备的材料提起诉讼；
4、人民法院立案后，预先缴纳诉讼费用，等待法院开庭审理案件。
综上所述，在派出所进行调解之后，当事人依然是可以进行起诉的。调解是一种非诉讼的解决方式，但是如果调解之后出现了新情况，或者是一方当事人没有进行调解协议履行的话，那么当事人可以依法进行起诉，从而维护自身的合法权益。在司法实践中，经过派出所调解成功以后还可以重新提起诉讼，但如果原来的调解结果如果不存在重大误解或显失公平等情况，请求一般不会支持。
【法律依据】：
《中华人民共和国民事诉讼法》
第六条
民事案件的审判权由人民法院行使。人民法院依照法律规定对民事案件独立进行审判，不受行政机关、社会团体和个人的干涉。第一百一十九条起诉必须符合下列条件：
（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
（二）有明确的被告；
（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；
（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。第一百二十三条人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百一十九条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。
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