江西省作为中国的一个内陆省份，虽然不临海，但是其湖泊众多，水产资源丰富，其中牛蛙作为一种受欢迎的食材，在江西也有着不少餐厅擅长烹饪。以下是一些在江西以新鲜牛蛙为特色的餐厅推荐：
南昌市
南昌牛蛙王：位于南昌市中心，这家餐厅以其独特的牛蛙火锅而闻名，提供多种口味的牛蛙料理，保证牛蛙的新鲜和口感。
蛙来宝：这是一家连锁餐厅，分布在南昌多个区域，以川味牛蛙为主打，辣而不燥，牛蛙肉质鲜嫩。
九江市
九江牛蛙馆：这家餐厅位于九江市区，以本地特色菜系为主，牛蛙是其招牌菜之一，食客可以品尝到地道的江西风味牛蛙。
江湖边炉：提供特色的牛蛙火锅，新鲜的牛蛙搭配秘制的火锅底料，深受当地人和游客的喜爱。
赣州市
赣州牛蛙城：这里的牛蛙料理种类繁多，从传统的辣椒炒牛蛙到创新的牛蛙火锅，都能满足不同顾客的需求。
满江红牛蛙馆：以川味牛蛙为主，注重食材的新鲜和调味的平衡，是赣州当地颇有名气的牛蛙餐厅。
宜春市
宜春牛蛙馆：这家餐厅的牛蛙料理以其独特的口味和新鲜的食材在当地小有名气，吸引了众多食客。
蛙香居：提供多种做法的牛蛙菜肴，包括干锅牛蛙、泡椒牛蛙等，食材新鲜，味道地道。
抚州市
抚州牛蛙馆：这里的牛蛙料理以当地风味为主，新鲜的牛蛙搭配各种调料，味道鲜美。
蛙动人心：这家餐厅专注于牛蛙菜品的创新，提供了多种新颖的牛蛙吃法，深受年轻人的喜爱。
在选择餐厅时，建议查看最新的顾客评价和食品安全等级，以确保食品的质量和卫生。此外，由于餐馆的经营情况可能会有变化，建议在前往之前先进行电话确认或网上搜索最新的信息。
请注意，以上推荐的餐厅信息可能会随时间而变化，建议在前往之前进行实时查询以获取最新信息。同时，由于个人口味和体验差异，推荐的餐厅可能不一定能满足所有人的期望，建议根据自己的喜好和需求进行选择。
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