成都，作为四川省的省会城市，以其丰富多彩的美食而闻名。这座城市不仅是联合国教科文组织认定的“世界美食之都”，还是无数吃货心中的天堂。游客来到成都，除了游览美丽的自然风光和历史遗迹，品尝地道的川菜绝对是不可错过的经历。以下是一些值得推荐给游客的成都美食：
火锅：提起成都美食，首先必须提到的就是火锅。成都的火锅以麻辣著称，牛油底料中加入各种香料和辣椒，让人一尝难忘。火锅中可以涮各种肉类、海鲜、蔬菜和豆制品，其中毛肚、鹅肠、黄豆芽等是当地人的最爱。
串串香：串串香是成都街头常见的小吃，类似于火锅的一种变体。各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟，吃起来方便快捷，非常适合边走边吃。
担担面：担担面是成都小吃的代表之一，以其独特的麻辣味和鲜香味而闻名。面条细腻滑爽，配上特制的红油、花椒、蒜泥等调料，再撒上花生碎和葱花，风味独特。
麻婆豆腐：麻婆豆腐是川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、软嫩适口而著称。豆腐与牛肉末（或猪肉末）一同烹饪，加入豆瓣酱、花椒、辣椒等多种调料，味道浓郁。
宽窄巷子小吃：宽窄巷子是成都的一个著名旅游景点，这里汇集了各种四川小吃，如三大炮、甜水面、肥肠粉、龙抄手（四川版的馄饨）、兔头等，是品尝成都小吃的好去处。
夫妻肺片：这道菜虽然名字听起来有些吓人，但其实是用牛肉和牛杂切片，加上花椒、辣椒油等调料拌制而成，口味麻辣鲜香，非常受欢迎。
小龙煎饼：这是成都的一种传统小吃，类似于北方的煎饼果子。小龙煎饼通常是用薄饼包裹着各种馅料，如肉末、豆芽、黄瓜丝等，再加上特制的酱料，味道独特。
豆花：成都的豆花与其他地方的不同，通常是咸口的，配以黄豆、辣椒、花椒油等调料，口感嫩滑，味道鲜美。
兔头：虽然对于不少外地人来说，吃兔头可能是一种挑战，但在成都，兔头却是一种非常受欢迎的小吃。经过特制的调料腌制，兔头肉质细嫩，味道香辣。
甜品：成都的甜品也不容错过，如冰粉、豆沙锅饼、桂花糕等，都是解辣的好选择。
总之，成都的美食远不止这些，每一个角落都有可能隐藏着令人惊喜的美味。游客在成都，不妨放慢脚步，深入街巷，寻找那些只有当地人才知道的美食小店，体验一次真正的味蕾之旅。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考