茅台与咖啡、冰淇淋联名，传统酒品如何转型才能打开年轻人的市场？
今年茅台冰淇淋一周年庆活动上,茅台集团董事长丁雄军曾表示,贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品,建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。
近日，茅台冰淇淋广州店出售的茅台咖啡引起广泛关注。据相关媒体报道，这款含有茅台酒的咖啡并非公司新推出的跨界产品，而是门店的自发行为。对于贵州茅台是否会在各地门店继续推广茅台咖啡，记者致函公司，但截至发稿时仍未得到回复。
茅台冰淇淋广州店点单小程序显示，该店的咖啡类产品共有11款，单价28元/杯起。每一款咖啡都搭配了53%vol贵州茅台酒，顾客还可另外花费12元在咖啡中添加一份飞天茅台酒。这并不是贵州茅台首次尝试跨界，早在2017年七夕节，贵州茅台曾推出了茅台酒心巧克力，随后又在去年5月正式上市了茅台冰淇淋。5月29日，贵州茅台举办茅台冰淇淋上市一周年庆典，茅台集团董事长丁雄军宣布茅台冰淇淋累计销量近1000万杯。据贵州茅台2022年年报数据显示，包含冰淇淋及酒店业务在内的其他业务收入较去年增加了近2亿元。
茅台官网发布的相关资讯显示，茅台冰淇淋已在国内31个省市区完成34家旗舰店布局，并开设了22家体验店。贵州茅台曾在2023年度市场工作会上透露，茅台冰淇淋今年预计可实现营收2.62亿元。对于茅台冰淇淋今后的发展，丁雄军曾表示茅台冰淇淋不是简单的消费商品，而是一个战略级产品，是培育年轻消费者茅台酱香口感，推动茅台品牌年轻化、时尚化的重要抓手，抓住年轻人，就是抓住茅台的未来。
贵州茅台表示，后期将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。同时，在现有基础上，按照“100个城市M个体验店和N个茅台冰淇淋驿站”的规划逐步下沉渠道，延伸市场触角。
近年来，有不少白酒企业陆续推出“白酒+甜品”组合产品，泸州老窖推出含52度白酒的“断片雪糕”，江小白推出白桃和焦糖两种口味的酒心巧克力冰淇淋……再到去年茅台与蒙牛联合推出的“茅台冰淇淋”，这背后反映出传统白酒品牌顺应年轻人体验式消费，积极开拓年轻市场的趋势。
白酒行业资深营销人士肖竹青指出，各大白酒企业纷纷跨界布局甜品赛道，不仅是追求传统品牌年轻化，更是为了利用酒企庞大的品牌势能和销售网络资源挖掘增量价值。在肖竹青看来，传统酒品要想转型，要想打开年轻人的市场，首先需要改变产品刻板印象，跨界创意营销无疑是一种有效方式。一方面可以借助冰淇淋、咖啡等年轻化、时尚化产品的打造，让传统酒品尝试在年轻人中推广；另一方面也可以通过创新产品来吸引消费者，从而拓宽市场份额。
除此之外，传统酒品还需要注重品牌形象的打造。通过塑造时尚、潮流、个性的品牌形象，吸引年轻人的关注和认可。与此同时，建立与年轻人的紧密联系，加强互动和社交营销也是必不可少的。通过社交媒体、线上活动等方式与年轻人互动，增强品牌的社交属性，提升年轻消费者对品牌的黏性。
此外，传统酒品还需要积极探索渠道拓展。除了传统的餐饮、酒吧等渠道外，还可以尝试进入年轻人的日常生活场景，如冰淇淋店、咖啡店、甜品店等。通过多元化的销售渠道，提升传统酒品的曝光度和市场占有率。
总之，传统酒品要想成功转型并打开年轻人的市场，需要敢于尝试、敢于创新。只有不断贴近年轻人，提升品牌形象和产品品质，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
谢谢大家的聆听！
1. 创新产品：传统酒品可以开发新的产品线，与时尚、创新的食品和饮料品牌合作，推出具有吸引力的联名产品。例如，与知名咖啡品牌合作，推出咖啡口味的白酒或鸡尾酒，以迎合年轻人的口味。
2. 丰富的品牌故事：传统酒品可以通过讲述丰富的品牌故事，突出其历史、传统和工艺，吸引年轻人的兴趣。故事性的包装和宣传可以增加产品的情感吸引力。
3. 数字化营销：通过社交媒体、在线广告和数字化渠道进行积极的市场营销，与年轻人建立联系。传统酒品可以利用社交媒体平台，分享与品牌相关的内容，与年轻消费者互动，增加品牌的可见度。
4. 体验式营销：为了吸引年轻人，可以推出各种具有体验感的营销活动。例如，举办酒庄参观、品酒会或与艺术家合作进行艺术展览，以创造与品牌相关的独特体验。
5. 定制化选项：提供定制化的产品和服务选项，以满足年轻人的个性化需求。允许消费者选择不同口味、包装或定制酒标，增加亲身参与感。
6. 社会责任和可持续性：关注社会责任和可持续性问题，积极参与慈善活动和环保倡议。这可以提高品牌的社会形象，吸引具有社会意识的年轻消费者。
7. 与流行文化的结合：传统酒品可以与流行文化元素结合，与音乐、艺术、体育等领域的活动和名人建立合作关系，增强品牌的流行度。
8. 教育和培训：提供有关酒品的教育和培训，帮助年轻人了解品酒文化、鉴赏技巧和与酒品相关的知识。这可以提升他们对传统酒品的兴趣和理解。
总之，要打开年轻人的市场，传统酒品需要采取多元化的策略，包括产品创新、数字化营销、体验式营销和社会责任等方面的努力。同时，与时俱进，积极适应年轻人的喜好和价值观，是成功转型的关键
茅台与咖啡、冰淇淋联名是传统酒品转型的一种方式，可以帮助打开年轻人的市场。传统酒品在年轻人中的销量逐渐下滑，需要通过创新和转型来吸引年轻一代的消费者。以下是一些转型的方法和策略：
1.创新产品和包装：传统酒品可以推出一些与年轻人口味相符的创新产品，比如茅台咖啡酒或茅台口味的冰淇淋。这样可以满足年轻人追求新奇刺激的特点，吸引他们尝试和购买。
2.拓展销售渠道：传统酒品可以通过开设线上销售渠道，如电商平台和社交媒体，以及与年轻人喜欢的品牌合作，增加产品的曝光度和销售机会。同时，在线下可以与特定的场所合作，如咖啡馆、酒吧等，将传统酒品与时尚、年轻化的场景结合起来，提升产品的吸引力。
3.注重品牌形象和故事：传统酒品可以通过宣传品牌的历史、文化和制作工艺，打造独特的品牌故事，吸引年轻人的兴趣和好奇心。通过与艺术家、设计师、明星等合作，创造与传统酒品相关的时尚、潮流的形象，增加品牌的年轻化和时尚感。
4.与年轻人的互动和参与：传统酒品可以通过开展各种互动活动，如研讨会、展览、品鉴会等，与年轻人进行直接的沟通和交流，听取他们的意见和需求，根据市场反馈不断改进和创新产品。同时，可以通过线上社交媒体平台，与年 轻人建立互动和参与，开展有趣的活动和挑战，以增加年轻人对传统酒品的兴趣和认同。
综上所述，传统酒品要打开年轻人市场，需要通过创新和转型来吸引年轻一代的消费者。创新产品和包装，拓展销售渠道，注重品牌形象和故事，与年轻人的互动和参与都是可行的策略。通过这些方法，可以增加传统酒品在年轻人中的知名度和吸引力，打开年轻人的市场。
茅台与咖啡、冰琪琳联名：传统酒品如何靠联姻打开年轻市场？
茅台是中国传统酒品的代表之一，然而，传统酒品面临的困境在于，消费者逐渐流失，市场广告效应下降。
为了吸引更多年轻消费者，茅台开始进行转型。
茅台联姻冰琪琳代表的甜点、咖啡餐厅，这是传统酒品转型的一个重要体现。
茅台有着浓郁的文化底蕴，而这种文化底蕴可以与其他文化进行融合，产生新的消费体验和市场价值。
联名可以将茅台这个传统酒品与年轻人更亲近、更熟悉的休闲场所相联系，在形象、氛围等方面结合更多的年轻元素，这样可以为茅台注入新活力，实现更大的市场回报。
茅台与咖啡店、冰琪琳等联名既能够在传统范围内延伸，又能在咖啡、点心等创意文化领域做文章，产生更多与年轻群体相关的新产品。这样的创新模式对于茅台等传统酒品注定是不能复制的，但是这给其他传统行业提供了重要的思路和参考，
茅台的转型所带来的不仅仅是市场的扩张，更多的是文化价值的传递。
传统酒品的品牌化转型只有建立在深厚文化传统的基础上，才能产生更多的文化价值，让传统走得更远。
传统酒品转型的关键，不在于大刀阔斧的变革，而是要在保持传统的基础上融入现代文化和消费习惯。联名这种方式不仅在传统酒品行业中可行，其他行业也可以效仿。
不同行业之间的联姻可以建立更广泛的消费者群体和粉丝数量，达到更好的市场效应。
茅台与咖啡店、冰琪琳等联名，也体现了新消费观的变化，年轻人对于消费的新要求和体验，不仅仅是单纯的购买物品，更多的是要体验品牌文化和感受品牌理念。
传统酒品，亦需注重培养品牌文化，才能吸引更多消费者和达到更好的市场效应。联名不仅仅是为了扩充市场范围，更重要的是在市场中形成品牌的良性循环。
品牌之所以能够走向更广泛的市场，离不开不断创新，不断探索新的市场模式和文化价值。
在联名过程中，茅台通过与咖啡、冰琪琳等品牌的联姻，融合更多创新元素，创造更具吸引力、新潮的品牌形象，进一步推动了品牌转型升级。这种创新不仅仅是市场业绩的提升，更是茅台重塑品牌形象、传承文化力量的重要步骤。
因此，传统酒品不与时俱进，缺少创新，就难以“冲破现状”“打开年轻市场”。联名模式为茅台等传统酒品提供了一个有效的市场转型途径，让品质和文化得以传承，让品牌形象和市场需求得以协调。
相信以后，在传统行业与创新文化领域的联手合作下，茅台等传统酒品将有更广泛的市场前景与更高的市场价值。
茅台与咖啡、冰淇淋联名是传统酒品转型的一种尝试，通过与年轻人常用的食品和饮品结合，试图打开年轻人的市场。传统酒品要成功转型并吸引年轻人，需要从以下几个方面考虑。
1. 产品创新：传统酒品可以通过创新的酒品配方、口味和包装等方面来吸引年轻人。例如，可以推出口感清爽、果味浓郁的酒品，或者与其他时尚饮品结合，创造出独特的味道和体验。
2. 品牌定位：传统酒品需要调整品牌形象和定位，以符合年轻人的审美和价值观。可以借助年轻代言人或与时尚品牌合作，塑造一个更年轻、时尚、个性化的形象。
3. 数字化营销：利用社交媒体、短视频等渠道进行精准营销，与年轻人建立更紧密的互动。可以通过发布有趣的内容、参与热门话题和举办线上活动等方式引起年轻人的关注和参与。
4. 体验式营销：传统酒品可以通过举办线下活动、品鉴会等形式，为年轻人提供与品牌互动的机会。通过创造独特的消费体验，加深他们对品牌的认同感和忠诚度。
5. 文化传承：传统酒品可以通过讲述品牌故事和文化传承，吸引年轻人对品牌的兴趣。通过传递酿酒工艺、历史文化等信息，让年轻人更好地理解和欣赏传统酒品的价值。
传统酒品要打开年轻人的市场，需要创新、与时俱进，以及与年轻人建立连接和共鸣。通过产品创新、品牌定位、数字化营销、体验式营销和文化传承等多种手段，可以吸引年轻人的关注和喜爱，实现传统酒品的转型与发展。