四季豆和豆角的区别

如题所述

四季豆和豆角的区别有:形状不同、叶片形状不同、原产地不同、花冠颜色不同、成熟季节不同、口感不同等。

1、形状不同

四季豆形状短而粗,豆角形状长而细。

2、叶片形状不同

四季豆叶片是心脏形,豆角叶片是披针形。

3、原产地不同

四季豆原产中南美洲,19世纪才传入亚洲。豆角原产我国北方、长三角区域。

4、花冠颜色不同

四季豆花冠是淡紫色、黄色、白色。豆角花冠是黄白色、青紫色。

5、成熟季节不同

豆角(豇豆)一般夏季成熟,四季豆四季都可上市。

6、口感不同

豆角(豇豆)的肉质比较肥厚,嫩的豆角炒熟后是脆的,老的豆角炒熟后是软的。四季豆不管是单独炒还是和肉类炒都很好吃,肉质偏软。

以上内容参考:百度百科-豆角

以上内容参考:百度百科-菜豆

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