电压力锅炖排骨的使用方法图解

Question

如题所述

Answer 1

电压力锅是一种能够在短时间内烹饪食物的压力锅，它不仅方便快捷，而且能够保留食物的营养成分。今天我们来介绍一道用电压力锅炖排骨的做法。
所需材料：
1. 排骨500克
2. 姜片3片
3. 葱段2根
4. 料酒1勺
5. 生抽1勺
6. 老抽1勺
7. 冰糖适量
8. 盐适量
9. 水适量
步骤一：
将排骨用清水洗净，放入电压力锅中，加入姜片、葱段、料酒和适量的水，按下煮骨头的功能键，大火煮开。
步骤二：
煮开后，将排骨捞出，用清水冲洗干净。
步骤三：
将电压力锅内的水倒掉，将排骨放回锅中，加入适量的生抽、老抽、冰糖和盐，再加入适量的水，至锅内液体稍微超过排骨。
步骤四：
盖上锅盖，按下煮肉的功能键，大火煮开后调小火，炖煮20分钟。
步骤五：
20分钟后，关掉电源，等待压力自然释放。打开锅盖后，翻动排骨，再按下煮肉的功能键，继续炖煮10分钟。
步骤六：
10分钟后，关掉电源，等待压力自然释放。打开锅盖，将排骨捞出装盘，煮汁倒入碗中，撒上葱花即可食用。
使用电压力锅炖排骨，不仅能够保证排骨的口感和鲜美，还能够让排骨中的营养成分得以完整保留。大家可以试试这个简单易做的家常菜，相信一定会受到家人的好评。