厨房装得美不美，和瓷砖、台面、橱柜这些元素有关。但入住后能不能保持，就要看油烟机了。
一款能吸的油烟机，让油污更少，家务更轻松，让开放式厨房变成可能，也保障了家人的健康。
前几天我们发起了话题：「你家油烟机好用吗？」，大家纷纷推荐了自家的「油烟黑洞」。爆炒爱好者，懒人，颜控，家有开放式厨房的人……都能在这儿找到省心的油烟机！
本文所有品牌均为用户推荐，与好好住没有任何商业关系
1、选购前，先了解这些油烟机冷知识
好好住APP用户@竺煜
我本身就是一个卖厨房电器的，给大家说句公道话。油烟机这东西，都是根据你管道长度来决定的。如果 你烟管4米或者以上，你装再多都是浪费。现在消费者的观念就是贵的好。，我可以在这很负责的跟大家说一句，如果你家烟管不超过2米，你用任何一台油烟机都是好的。
好好住APP用户@Bossblooms：
敲黑板：严格遵守产品说明，按与灶台要求的距离安装，对油烟机的功能发挥也很重要。
好好住APP用户@Blackbabyhouse：
想问问住友们，邻居炒菜自家油烟味特别重，这个是怎么回事？该怎么解决呢？
@Yu晶晶 回复：
能安逆止阀就安,不能安就他们有味道你也开油烟机。
2、爆炒、开放式厨房，「能吸」是最重要的
A 爆炒川菜都没问题
①堪称厨房里的黑洞
品牌：西门子（油烟机型号经常更换，具体型号可从文末扫码去问屋主们）
好好住APP用户@pidank：
西门子飓风，非常好用，被鼻子比我家狗还敏感的先生称为「油烟黑洞」。风机强大，吸力强，先生炒菜我在旁边备菜都闻不到油烟啊。
最方便是自清洁，我们看到的滤油网已经够脏了，更脏的其实是里面的电机涡轮，然后它可以高温甩油，自己就把涡轮上积聚的油甩干净，简直是洁癖的福音。知道了涡轮有多脏后，我想起以前用过的油烟机内心就颤抖……
最后，对于家电而言，能买旗舰款的，就不要买入门款。
②让墙面完全没油污
品牌：老板
好好住APP用户@赖小bia：
家里油烟机是老板侧吸那款，自我感觉效果很好。 我家油烟机旁就是两个90cm长的小隔架单元上墙，储物是开放式的，还有一面墙的洞洞板，入住两个多月了天天爆炒，隔架上杂七杂八的也没有积油，洞洞板摸起来也没有油。厨房不是开放式但是炒菜一般不关门，完全没影响。有次煮东西忘记开油烟机，结果水汽布满了整个厨房。平常开油烟机一点水汽都没有。型号是：CXW-200-26A5
③自动加大吸力
品牌：方太
好好住APP用户@海紫：
我家厨房没装门，用的方太，真的很好用！四川人爱吃辣，油也放得多，炒菜的时候厨房里都闻不到油烟味，客厅更是完全没问题。而且油烟增大的时候，方太会自动加大吸力，很方便。蝶翼环吸板设计很巧妙，看不到累积的油垢！
B 开放式厨房的推荐
有住友说，如果你热爱重油重盐的中式爆炒，还想做开放式厨房，那么国产的油烟机更适合你。好好住APP中，不少住友都推荐这款油烟机。
④53㎡大空间都不在话下
品牌：方太
好好住APP用户BossBlooms：
我家是方太（旋风系列，屋主说她记不清了），侧吸的，超级好用。型号不记得，去专柜找最贵的那台侧吸的就是了。我是开放式厨房，平时都自己做菜，用的还是油烟很大的传统铁锅，并且喜欢用猛火，用下来的感受是连头皮头发都不会有油烟味。
好好住APP用户@Shelley洪瑞：
我要来说说我家这个让人想夸又想吐槽的方太抽油烟机了。
先说说情况，53平基本无隔墙的整体空间，开放式厨房，卫生间在厨房隔壁，实木门。 油烟机是方太的塔型机，刚买不到两个月。 吸！力！非！常！大！开油烟机的时候如果不开窗，不仅不能用燃气灶（室内氧气不足燃不起来），还会把风从卫生间下水道（包括任何小孔洞）和大门门缝里抽进来……
3、懒人福音，这些油烟机超好洗
⑤自动清洗功能
品牌：华帝
好好住APP用户@鼻涕妞儿：
逛烟机灶的时候，也看了一些牌子，网红烟机什么的，都没戳中我的点……最后还是看上华帝的一个新款。
1.烟机最下边有个弧线延长，墙面露出的部分更小，更好清洁。
2.有自动清洗功能。
3.可以延时关闭（有3、6、9分钟可选）。
4.还有个超强吸力键，做饭过程中突然出现大量油烟的话，一键就可以把吸力瞬间从3档升高到6档，关键吸几分钟之后还会自动恢复之前的档。
用到现在感觉还是挺爽的。
⑥1分钟洗干净油网
品牌：方太
好好住APP用户@reesewm：
冲着易清洁买的方太风魔方，买的时候真是只优先考虑了清洁问题，我想着这样平面的一块，做完饭顺手一擦就行，里面的油网懒得抹还可以关起来。实践证明，这是个正确的选择，不仅外观容易清洁，油网用手一扣拆下来，放在水槽一分钟就洗干净了。它还有个自动检测空气的功能，平时用烤箱的时候可以打开这个按钮，烟雾多了它就会自动开始工作。
⑦超方便的一次性油杯
品牌：华帝
好好住APP用户@绿宅宅：
华帝欧式18吸力的川菜无压力，这不是重点，重点是还带自清洗功能和送一次性油杯！啊啊啊换上水杯它就自己洗自己了！那过程别提有多爽了！盒子右边装满清洁剂水，一分钟后，变成了左边的污水一次性油杯与储油杯完美贴合！开心呢！然后灶+抽油烟机买成2900，划算额！
4、颜控的油烟机，要能吸与美兼备
⑧超酷的全白机身
品牌：老板
好好住APP用户@Juli_22：
就冲这个颜值购入的老板大白抽油烟机，好不好用都不是最重要的问题。不太喜欢开油烟机，做饭的时候不是大火炒菜的时候不开，开窗通通风，没问题的。有点香味在屋子里，也是蛮有幸福感的事儿，不是吗？在实体店看的时候，说是油网可以直接卸下来放进洗碗机，这不挺好的，不用额外操心。
好好住APP用户@康小佳Kale：
我家油烟机就是好好住的爆款啦，老板大白。以目前的使用情况来说，觉得挺好用的，虽然是白色但是很好清洁，每次做完饭，表面和滤网上喷点氧净溶液，用抹布一擦就干干净净了。
有住友提到，油烟机的型号、编号每年经常变动，所以给出的信息都不太准确。如果你想了解更多，去好好住APP搜用户的名字，问问他们吧。
在好好住APP，「厨房油污怎么除」、「开放式厨房如何防油烟」一直都是很多人头疼的问题。有人推荐好打理的瓷砖、好用的清洁产品，其实都不如一个好用的油烟机来得实在。
文章篇幅有限，好用的油烟机远不止文中提到的8款。你还可以在好好住APP搜#油烟机 的标签），有更多图片、话题干货等着你，你可以和大家交流使用经验，也可以询问购买链接。
希望油烟问题不再是你的大麻烦。
2.灶具使用方面省火各品牌没什么差别，品牌机都挺省火的，热效率都挺好的，两圈火要比三圈火节省，而且热效率更高，安全性更高。
3.钢化玻璃表面的优点是美观，时尚，好维护和清洁，不锈钢面使用寿命更长，缺点是如果有划痕了会很明显的，面板的选择通常都是和烟机搭配的，玻璃的配玻璃，钢的配钢的，个别高端品牌是在不锈钢基础上加了一层钢化玻璃，但比较贵。
4.买厨具如果经济条件尚可就买方太的，因为方太的最专业，排烟效果也是最好的，用过的人都知道方太的好但贵，烟机全国销量第一；如果不是很富裕的就买帅康的，在中低端价位中帅康的质量和售后最好；如果想以上两种情况结合的，就买西门子的，价格适中，质量不比帅康差，外观样式有几款甚至比方太的还好看，虽然是贴牌的，但有两个可以得到支撑的字语，即“品牌”。
要是想买更便宜的就买华帝和樱花的，虽然技术不是很优秀，但是品牌知名度尚可，性价比打分及格。
热水器不要买电热水器，对皮肤不好，安全性也不高，建议在阿里斯顿和史密斯之间选择一个，这两个品牌是全国销售排名前二名的燃气热水器品牌，想经济一点就买海尔的。本回答被提问者采纳
目前的抽油烟机主要有以下几类？1.顶吸2.侧戏3.集成灶。顶吸又分为欧式烟机和中式烟机两大类。下面本人将把烟机分为1.顶吸欧式，2顶吸中式3侧戏，4.集成灶四类进行各方面比较。
外观：
1．顶吸欧式烟机是宽度普遍是在90公分左右，烟罩较浅，远看去呈倒T字型，颜色大多为银白或不锈钢色；看上去比较美观，
2．顶吸中式烟机的宽度相对欧式小很多，大约是在70公分左右，和两灶式燃气灶长度相同，颜色较为丰富。顶吸的两种油烟机单品肉眼就很容易区别出来。
3．侧吸和顶吸的区别是顶吸是吊着，而侧戏是挂在墙上，离灶台距离很近。
4．集成灶是消毒柜、燃气灶、抽油烟机集合在一起的集成台面。炒菜的时候，锅是内嵌到集成灶内，抽油烟机是沿锅沿环布抽吸。
功能：
1..欧式烟机由于展面大，所能拢集的油烟比较多，但是罩面太浅,一般不超过10公分，如果是瞬间的多烟，很容易导致油烟来不及处理而扩散，影响效果。评价：油烟处理效果相对较好。评星指数------四颗星
2．中式烟机是展面不大，比欧式要短了足足20公分，容易造成跑烟，因为油烟是先扩散在上升。但中式烟机的罩面够深，深度达到30公分左右。烟即使一时间来不及处理，也可拢住不扩散。罩面够长也会导致周边油烟的会拉效果不如欧式好。评星指数------三颗星。
3．侧吸相对于顶吸来说，高度降低。顶吸的高度在75公分左右，而侧吸的高度降低至20公分左右，导致油烟的处理效果要较之顶吸好很多。评星指数——五颗星。
4．.集成灶工作时，炒锅是内嵌入集成灶内，围着灶有一圈吸气口，抽油烟机离灶距离更近，在5公分之内。吸油烟的效果更好。据说用集成灶炒辣椒闻不到呛味。评星指数——六颗星
缺陷：
1顶吸无论是欧式还是中式，因其高度在75公分左右，而抽油烟机的有效捕集区是在抽油烟机口30公分以下，导致油烟的排净率低。这也是为什么抽油烟机工作我们仍然闻到很多油烟味。再加上目前家庭做饭的时候喜欢开窗，空气的流动会影响到油烟的向上升腾，油烟的排净率就更低了，这也是中式烟机的的重要缺陷。
2.侧吸，相对于顶吸来说，外观很影响厨房的家居装饰，这也是为什么顶级的厨房家居很少选择侧吸的重要原因。侧吸离灶台近，一方面是加大了油烟的处理效果，但同时也有负面效果，首先灶台的使用空间缩小了，炒菜颠勺，或是使用蒸屉都不行；其次，太近容易导致菜屑掉到侧吸内，清洁难度加大；再次，侧吸离灶台太近还容易导致火灾的可能，会有安全隐患。侧吸虽然对于油烟的效果有很大的提高，但是对于厨房燥热和燃烧废气仍然不发生作用。
3.集成灶，首先是不安全。因为火苗离排气口非常近，而排气口因为油烟而油砸砸的，这样就很容易着火爆炸。第二是很难搞卫生，像作料粉，污水，菜屑子掉下去非常难清洗。第三烟机吸气会带走大量的能量浪费资源，普通的烧水可能要4分钟，而环保灶却要7分钟。第四现有的燃气灶和抽油烟机你都要扔掉，非常的浪费。第五，价格非常贵，最少也要8000左右，而且是燃气灶和油烟机及消毒柜的捆绑式销售。
而现代的住房格局多是集合式高密度住宅群，采光仅为单面，通风效果差，平常为了防止粉尘和噪音，冬天有暖气，夏天有空调，致使房间长期封闭，而目前的抽油烟机或者说是排烟系统或多或少都有缺陷，选择了这项功能，又丢失了其他的方便。
目前以我浸淫烟机市场半年的经验，家庭要摆脱油烟，油气，厨房燥热，燃烧废气的烦恼同时又不影响美观，不留安全隐患，方便易打扫也是有办法的。那就是用欧式顶吸烟机再加上导烟机的配合。导烟机是向上吹风，形成内倾15度角的风墙，屏蔽油烟油气，厨房燥热，燃烧废气并牵引其到抽油烟机几口（学名：负压区）。这样，既可以利用欧式烟机的美观，操作空间大，展面宽，易清理的优点；又通过导烟机的对油烟油气，厨房燥热，燃烧废气的屏蔽牵引，克服欧式顶吸高度过高，罩面较浅，吸力不够的弱点而达到完美结合。（提示：二者使用时候最好关窗）楼上也有人向您推荐导烟机。哈哈
中国疾控中心警示：厨房有毒气体严重威胁全家人生命安全！
在指导消费者正确采购油烟机、燃气灶的前提，有些重要的课题与知识是我们所必须了解的，否则消费者花了巨额的费用却依然陷入导购员引入的误区，买到不实用而且对自己甚至对全家人造成严重伤害的设备而置于恶劣环境里而不自知！
首先消费者需要具备的几个重要基本常识，从下列几个方面来说明：
第一：现代建筑格局改变：
人类因为发展密集式住宅群，而导致室内通风效果恶化，致使厨房油烟、油气、燃烧废气造成了诸多疾病与室内二次污染，而橱柜上覆盖的油层更是难以清洁。一般中国的厨房在使用半年后就会变得油渍斑斑。而那些隐性的健康问题也在时时刻刻威胁着家庭中的每一个成员。在家中做饭的人都深有体会，尽管打开油烟机而做饭时还是会有大量的油烟、油气、瓦斯及燃烧废气弥漫在家中，做饭的人面对的环境又是热又是烟确实是苦不堪言！
第二：厨房灶台有毒气体物理性与种类组成：
厨房污染分类说明：消费者别错将眼睛可以看见的油烟视为厨房唯一而且是主要的污染物，这是非常严重的误区！在真实的实验数据中：油经过加热分解后，随着热源而大量四处扩散的有毒油气是眼睛所看不见的，大约是可看见油烟的1200倍以上，另外灶台上的有毒气体尚未燃烧的废气混杂在室内中。
1.炒菜扩散挥发之有毒油气：油烟中无形挥发的油气直接伤害到煮饭当事人，并充斥在整个家庭，对小孩及孕妇伤害更大。扩散 挥发的有毒油气成分含有300多种有毒成分，其中DNP（硝基多环芳香烃）是室外188倍（摘自台湾卫生署），丙烯醛等都是严重致癌物，长时间吸入将导致肺癌（肺腺癌），慢性气管炎、支气管炎、白内障以及导致免疫力下降！
2.瓦斯及瓦斯燃烧废气：家用天然气主要为甲烷的毒性，长时间吸入主要临床表现为头痛、头晕、胸闷、乏力、咳嗽、心律失常、失眠、记忆力下降等与肺炎、心肌炎并发症。
3.厨房燥热：灶台高温燥热，将直接刺激当事人的皮肤，使之毛细孔扩张，扩散的油烟附着在皮肤上，长期以往会加速皮肤的老化粗糙与斑点。
4.周边烤箱烧烤污染：周边烤箱在烘烤中之有毒气体主要是丙烯醛，充斥在厨房、客厅、对家人的伤害更是可怕！
第三：人体到底会吸入多少厨房有毒气体？
为何家有油烟机，炒菜还要开窗？否则人在厨房受不了！几天时间下来，厨房地板粘糊糊？炒菜后全家充满菜味油味？久久不散！根据医学临床研究：平常人每分钟呼吸18次左右，吸入空气量约1500ml，但在厨房工作时，呼吸达25次左右，吸入空气量约2000ml，在厨房工作仅一小时，将吸入12万ml之厨房污染物比两包烟还多，但却因为菜香味让你忽略了这些有毒气体。
第四：中国疾病控制中心研究报告指出：厨房污染造成死亡率惊人！
卫生部疾病控制中心李亚栋主任指出：现在从国际商最权威的机构，世界卫生组织统计的数据来看，每年由于室内空气污染造成的死亡是400万，在中国是11万人，造成的经济损失在我们中国是107亿美元。厨房有毒气体的排放是室内空气污染的主要组成部分，室内空气污染除了厨房污染还有装修和其它的污染，抽烟、吸烟，但是厨房灶台是一个重要且长期的污染源，这是可以肯定的，而且厨房的污染还有它的特点在短时间之内会承受比较高的污染量。 当一个人突然承受比较高的污染的时候，对集体的损伤比较严重一些，所以有这样一种调查，家庭主妇患腹部的疾病，如慢性组塞性的肺病还有肺部的癌症，肺癌，有的时候调查显示出来不低于吸烟的人，也就是说对两种污染有很一直很接近的地方。
目前油烟机之问题与研究报告：
现代人崇尚名牌，手表、汽车或高档家具、电视等，但对影响家人一生健康与生命的，也最需要关心的厨房污染的主要设备，却漠不关心！了解上述知识后，消费者才能认真思考与选择厨房灶台油烟机设备。
国内的消费者对抽油烟机与燃气灶之选择有着严重的误区，往往只考虑美观或便宜；还有抽油烟机厂商过分夸大其排烟功能，未能了解烟机大小与燃气灶之配合标准(烟机尺寸应大于燃气灶左右约10CM以上),导致家家户户每天日复一日地吸入大量厨房污染物。针对目前市场上的烟机与存在的问题，从实验室的数据得知几点重要信息:
种类一、顶吸式油烟机
1. 目前市场抽油烟机功率在150-250W左右，排放量在10-16立方米,有效吸力范围在油烟机口下35-45厘米左右，由于安装的高度在瓦斯炉上方在70~75厘米左右，所以无法有效吸取成放射状扩散的油烟和挥发的油气以及燃烧的瓦斯废气， 导致厨房与居室内充斥着有毒油烟与最致命的挥发油气。如图一（功率250W油烟机有效吸烟区）所示：
2. 正确之油烟机尺寸必需大于燃气灶10厘米以上，有些消费者甚至选择尺寸小美观的油烟机，油烟机吸烟面积小，这如何解 决成放射状迅速扩散的厨房污染（油烟油气，燃烧废气，厨房燥热）,厨房污染因长期日复一日滞留家中,为最严重的室内污染源,消费者应该重视烟机质量,把 自己与家人的生命健康放在最重要位置！如图二所示：
3. 烟机尺寸与排风量至关重要,目前烟机并无法有效解决厨房污染扩散四溢问题,尺寸过小、排风量不足与风道不顺畅， 其效果更加恶化与严重,情景如图三所示：
4. 在厨房工作时，门窗打开，致使油烟机受到外界气流的影响， 破坏空气流场，使大量的油气油烟，迅速充斥整个居住环境， 油烟机更谈不上有排烟作用，如图四所示：
种类二、侧吸式油烟机（又称近吸式油烟机）与下吸式油烟机的问题：
侧吸式油烟机（又称近吸式油烟机）与下吸式油烟机的原理主要是降低有效吸烟区，但油烟机作为一个吸附大量油烟油垢的产品，因为油烟机油罩与机身内侧累积大量油垢后，极容易着火，必须远离火源；故在发达国家中正规的安装高度，除了考虑人体工学方面因操作便利性外最重要的是安全问题（油烟机不得接近火源，否则与灶台燃火点太近易发生油烟机火灾事件），故一般安装高度在70-75cm。目前大行其道之侧吸式油烟机，侧边吸油区甚至与灶台火源仅有25-30cm之距离！在使用上更要慎重！
国家对所有的油烟机都有标准，下面介绍几个重要的指标：
1.实际功率：“CXW－数字”，所有的油烟机都有这样一个国家统一的标识，其后面标注的数字就是实际排放功率。如：CXW－200，就指排放功率200W；CXW－150，就指排放功率只有150率；这个指标才是油烟机有效的功率。建议消费者因选择CXW-200或以上的标号。
2.油烟机油烟承载面（笼烟面积）与燃气灶大小的配合：所谓的油烟承载面就通指油烟机长度与宽度，国内通常以90公分、70多公分两种，油烟机的长度一定要大于燃气灶，油烟承载面（笼烟面积越大越好）越大，对于污染气体的捕集范围也就越大。建议选择90公分以上油烟机！
3.油烟机安全高度：油烟机是吸油的电器，又离火源较近，存在火灾隐患，安装高度的安全性非常重要。国家安全标准是油烟机吸风口到燃气灶最低高度为65公分（最高最好不超过75公分，否则会减低吸附效果），以免避火灾的发生。（如使用侧吸式或下吸式油烟机在使用上应特别慎重，必须经常性清洁内）。
4.油烟机最佳安装位置：油烟机是通过吸取空气而达到对污染气体排放的效果，油烟机最佳安装位置应该是左、右两侧离墙壁有35公分以上空间，免避降低油烟机对空气吸取量，从而降低油烟机捕集效能。
5.油烟机烟管的安装：油烟机最大负压区的风速为3.0－3.5米/秒，当负压区风速降到0.3米/秒时就无法对空气进行捕集了。而油烟机在安装后，最大负压区的风速最佳时也只有2.0米/秒，这主要是因烟管对油烟机的风阻而造成的，这是无法避免的。但是，可以通过减少烟管拐弯、烟管长度、保持烟管统一粗度使油烟机最大负压区在安装后接近2.0米/秒这一指标。
燃气灶的选择与安装
1.燃气灶不论采用何种工艺，对于天然气的燃烧最佳时也只能燃烧掉90%，依然会在我们做饭时有10％天然气被人吸入且随着使用时间增加效率减低、污染更大。加上燃烧时产生的二氧化碳、一氧化碳、二氧化氮……等等有毒有害气体，人在做饭时对自身的损伤是比较严重的。在加上火源的炽热，可以说健康、环境双损失！
2.燃气灶进气方式：进气方式有三类，分别是上进气、下进气、上下双进气；下进气燃气灶是通过从橱柜内取氧燃烧，有燃烧不安全、不稳定等隐患，建议选择上进气或上下双进气燃气灶，以提取氧燃烧的稳定性与安全性。
3.意外熄火保护：燃气灶现在国家统一要求采用双针技术，即一个点火针，一个意外熄火断气针。购买时一定要选择双针燃气灶，非双针的产品都是不合格品。勿选择！
台湾安薪厨电八年来致力于研究厨房灶台与防治工程，结合中国卫生部疾控中心、台湾劳工研究院，针对目前市场上所有油烟机设备效能及瞬间吸净率与灶台形成气体的空气流场防治研究，及相关的类别医学疾病分析统计；在全球上拥有多项科研成果，并先后在美国2005年及2006年职业卫生大会（AIHCe）发表研究论文，获得与会各国赞誉与认同！
目前针对北京地区更实施免费对各家庭进行油烟机效能检测，安薪厨电厂家配备了精密的仪器与现场可视性气体流场效果（双管齐下）。让所有家庭明明白白，家家户户油烟机的排烟效果。确保如何让所有家庭真正生活在健康的居家环境中，全家人健康平安，致力于创建一个健康厨房、健康家庭、健康生活而努力！
台湾安薪厨电中核心产品---安薪导烟机日前在中央电视台《中国新闻》栏目作为国家重点环保民用室内导烟项目获得重要进展报导（查看网站：http://you.video.sina.com.cn/m/1286631713），更在中央电视台《走近科学》栏目里作为榜样产品报导（查看网站：http://you.video.sina.com.cn/b/7405720-1286631713.html）于2007年11月通过中国卫生部疾病控制中心检测效果惊人，并荣获全球专利保护在2008年通过PCT全球专利检索认证，其技术研究实验论文更在美国职业卫生大会2006年（AIHCe）发表并获得与会各国赞誉！
由中国、中国台湾及美国技术结合产品 全面解决厨房操作过程中的“污染气体”，从此中国人的家庭厨房不再污浊、炽热。将油烟、油气、燃气废气、炽热四大污一次解决。改变厨房燥热环境、改变厨房灶台各种油烟、油气、瓦斯燃烧废气等有毒气体的危害，对全家人健康的保护与居家空气品质的改善及下厨妇女皮肤的保护，起到了前所未有的价值与作用，且产品环保、节能（月耗电量仅1度）台湾电子科技服务中国家庭！
首先，灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种，不锈钢灶面材料结实、光洁度好、造型美观，但长期使用后表面光洁度会差一些，而且污渍较难清洗，容易留下印迹。玻璃灶面美观大方，易于清洁，长期使用后易光亮如新，但若买到劣质品，则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。其次炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。再次中国人做饭以爆炒为主，要求至少有一个炉头是大火力的，以满足爆炒的需求，以便蒸、煮、煲汤时使用。现在燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常，旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒。买事要亲手反复操作几次，操作时注意操作时是否感觉灵活、顺畅、不涩、不皱，操作应该是轻松顺滑才好，同时还应该注意点火装置发火是否光亮发白，连续不间断，如果发火不连续，或者火光发红，这样的点火装置可能就有问题。第二点是锅支架，锅支架尽量选择较厚实的，以免用久了就会烧坏。锅支架应该既可以放平底锅，又可以放尖底锅，这样用起来才方便
。另外，锅支架的支爪不能太长，支爪越长，将来使用时烟气中的有毒气体一氧化碳就越多。重庆百吉燃具作为燃具老牌子，买灶具的朋友可以看看。