这是非常常见的现象，因为这些数据实际上是储存在云端，而不是在你的手机本地存储空间里。苹果在Game Center中采用的就是这种方式来保存你的游戏进度和其他相关数据。
当你卸载应用程序后，实际上只是移除了手机上的安装文件和数据，而云端储存的数据并不会受到影响。因此，即使你卸载了应用程序，其在云端储存的数据仍然会存在，不会自动被清除。这些数据包括你的游戏进度、成就以及其他相关的个人信息。
如果你希望清除这些云端储存的数据，可以登录苹果ID的个人设置页面，找到相应的应用，并在那里选择删除你的进度或其他数据。不过需要注意的是，一旦删除云端数据，你将无法再恢复这些信息，因此在操作前请确保你不再需要这些数据。
另外，如果你只是想清空手机内部的临时文件和缓存数据，可以通过进入“设置”>“通用”>“iPhone存储空间”>“管理存储”来进行操作。这将帮助你释放一些空间，但不会影响到云端储存的数据。
总而言之，想要清除卸载应用后留下的云端数据，需要通过苹果ID的个人设置页面来进行操作，而手机内部的临时文件和缓存数据则可以通过系统自带的功能进行清理。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考