可以。但不建议食用。虽然山竹的核比较小,并且是软的,食用之后也并不会对人体健康造成威胁,是可以食用的,但是由于山竹核中含有大量的木质素以及纤维素,食用之后很那被人体消化,从而容易加重人体胃肠道负担,不利于人体健康,其次,山竹核的味道比较苦,食用价值不高,没有食用的必要,所以山竹的核虽然可以吃,但是一般是不建议吃的。
山竹:既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2和矿物质。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。
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