金丝熊可以吃榛子仁。
榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，润泽肌肤的功效。
榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。
榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高。
每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。
榛子栽培技术
土壤
榛树对土壤的适应性较强，在轻砂土、壤土、轻黏质土及轻盐碱土上均能生长生长和结实，但最适宜的的土壤是砂壤土。土层厚度50厘米以上。对土壤酸碱土适应性强，在pH值5.5至8.0范围内均可正常生长结实。
栽植深度比根系不能埋土过深或过浅，要求栽植后根际处与地面平或略低于地面5厘米。以根际以上埋土深度6至10厘米为宜。如果穴内土壤疏松，为防止穴内土壤。
整地
栽植前对土地进行平整，清除杂树、杂草、石块等物。土地耕翻深20厘米以上。定植穴规格，直径70至100厘米，深60至70厘米。挖定植穴时，表层熟化土与底土要分开，回填时底土与有机肥混合、拌均匀再回到定植穴的下半部，表层熟化土再回到定植穴的上部，整地挖穴最好在定植前一年的秋季完成。
时期
为提高成活率，均提倡秋季栽植。一般在10至12月份，黄河、长江流域宜在2月下旬至3月上旬，最迟不能超过3月中旬。榛树定植必须在萌芽前结束。如果苗木已经萌芽在定植，成活率降低。
栽植
按品种栽植计划将苗木放入备好的定植穴内，使其根系舒展，同时注意校实，使根系与土壤紧密结合。然后填入湿土。当填至一半时，将苗轻轻向上提，边填土边踏实，使根系与土壤紧密结合。然后将苗木的周围筑起灌水树盘，其直径达1厘米，便于灌水和蓄水。定植后要立即灌水，并要求灌足灌透。水渗下后进行地膜覆盖树盘，以保湿增温，促进苗木根系活动，提高成活率。
光照
榛树为喜光植物，最好在背风向阳地点栽培，温暖和光照充足的地方，丰产来的早。但在山地坡度15°以下的任何坡向均可栽培。年光照在2000小时以上可满足要求，最适宜光照在2200小时以上。年光照时数低于2000小时会发芽分化不良。
温度
榛可耐冬季零下35至零下33℃低温，年平均气温6.5至7℃以上地区栽培。安全栽培北线可在辽宁的北部温条件下栽培，因此，适宜在冬季不冷（不低于零下30℃），夏季最高温度不高于38℃，年平均气温15℃以下栽培；生长期，年≧5℃日数超过190天。
湿度
年降水量500至1300毫米条件下可栽培，最适宜的年降水量为700至1000毫米，年降水量低于500毫米，需有灌溉条件；年降水量高于1000毫米，需有排水条件。北方冬季降雪和积雪有利于榛树越冬，冬春季降水和空气湿度大同样有利于越冬并防止枝条抽干。
栽植前应检查定植穴的土壤湿度，湿度适宜即可栽植，如果有立即灌水条件的，土壤稍干也可栽植。
施肥
施肥是榛园土壤综合管理中最重要的环节，给榛树充足的营养才能丰产。
1、施肥时期
（1）秋施基肥比是从秋季果实采集后至土壤结冻前（9至10月）施入有机肥料，以粪肥、堆肥、绿肥为主，是较长时间供给树体多种养分的基础肥料。同时加入适量的氮、磷、钾复合肥。
（2）追肥比榛树一般每年追肥1至2次，第一次5月下旬至6月上旬，此时正值果实子房膨大期和新梢生长期；第二次7月上旬至中旬，因6月上旬至7月上中旬为坚果生长迅速及花芽开始分化期。此期间追肥对果实生长生长、花芽分化、枝条充实极为重要。另外，根据树体生长生长的需要亦可叶面喷肥。
2、施肥种类
基肥比主要施有机肥料。
榛树栽植
烂后形成的肥料。必须充分腐熟后才可施用，和土的比例混拌才可施用，否则易烧坏根系。另外，有机、无机复混肥料，生物肥料可以1比5用于基肥施用。
追肥比含有单一元素的氮肥，如尿素、另外磷酸二胺及含有氮、磷、钾的复合肥及复混肥，均可用于榛树的追肥。
根外追肥肥料主要有氮、磷、钾、钙和微量元素。