排骨和鸡胸肉不属于相克食材，可以一起煲汤。鸡汤的温补效果好，而排骨汤的清补效果好，鸡汤性温，有温中益气、补精、填髓的功效，适合消瘦羸弱、疲劳乏力、病后体虚、腹泻、消渴、水肿的人群食用；而排骨汤性平，有滋阴、润燥、解渴的的功效，适合上火内热、消渴、羸瘦、燥咳、便秘的人群食用。
用料
排骨 三根、鸡腿 二个、胡萝卜 适量、山药 适量、葱姜蒜 适量。
辅料
盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、自制豆酱 适量。
做法步骤
（1） 排骨和鸡腿斩块泡水，时间充足的话中间换水；
（2） 配料图，一根胡萝卜，一根山药；
（3） 排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水；
（4） 配料去皮改刀成块；
（5） 准备调料。这里的豆酱是自己熬的，材料是花生黄豆辣椒黄酱和油；
（6） 将焯水后的排骨洗净放入电饭煲中，加上调味料；
（7） 加水没过食材，加上小量盐；
（8） 启动电饭煲排骨程序；
（9） 落阀后开锅进行最后调味儿，配上葱蒜香菜什么的就可以上桌了。
小贴士
肉类需要尽去血沫，方法可以长时间泡洗换水，也可以焯水，根据情况决定。焯水时加上葱姜料酒，去腥效果很好的；
电饭煲比较省心，用普通的压力锅也是可以的。如果有时候用砂锅慢炖当然是最好的了；
加了酱料，味道比较特别，值得一试。