其实,在一定剂量内,丙二醇对人体是无害的,所以才能被用作合法的食品添加剂人吃下丙二醇之后,大约有45%会经过肾脏排除体外,其余则在体内代谢为乳酸。但如果食用量过大,产生的乳酸不能及时排除,就会在血液和肾脏中累积,从而损伤人体的神经系统和肾脏。菌菌知道,各位菌粉购买牛奶,大多都是为了给孩子喝。所以,哪怕是微量的毒性,菌菌也是不建议购买的。
1,严格来说丙二醇包括1,2-丙二醇和1,3-丙二醇两种同分异构体,后者主要在工业和生产中作为溶剂使用,因此,生活中常常提到的丙二醇特指1,2-丙二醇。丙二醇是一种有机化合物,常温下是几乎无味的粘稠液体,化学性质稳定,具有一定的吸水性,它的毒性和刺激性都非常小。对于食品中的添加剂,我国出台了详细的GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。标准中规定丙二醇可以作为食品用合成香料,主要作用是稳定剂、凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂和增稠剂。
丙二醇有可能使胎儿致畸。但是否会导致胎儿畸形,关键与妊娠孕周的大小和使用丙二醇的剂量有很大关系。
1、孕周大小:对于孕早期(孕周<12周)的孕妇来说,此时是胚胎发育的关键时期,如果经常使用含有丙二醇的产品,存在导致胎儿畸形以及引发流产的风险。而在孕晚期,胎儿已经发育成形和相对稳定,则难以造成胎儿畸形,所以影响相对很小;
2、使用剂量:如果孕妇仅是偶尔使用含有丙二醇的产品,一般来说影响不大,但是如果大量使用含有丙二醇的产品,而且经常使用,就会导致孕妇皮肤吸收过多丙二醇,长期使用造成量的累积,可导致胎儿畸形。少量应用一般对人体没有太大的影响。