韭菜鸡蛋饼怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

韭菜鸡蛋饼做法：
准备的食物：韭菜、鸡蛋。
1、揉面：在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉，在面粉里加一点盐，用筷子搅拌均匀，然后提前准备一碗温开水，把温水少量多餐的倒进小麦粉中，边倒边用筷子拌和，直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。
直到饼胚都做好以后，在电饼铛中刷上少量的油，油烧以后，把饼胚放入电饼铛中，开低火做饼；在烙饼的情况下，不必一直翻过来。
直到一面烙至金黄色以后再翻面，直到双面都烙成橙黄色了，用木铲轻按一下小饼，看一看小饼是否会回弹力，要是没有回弹力，那_这一小饼就做好了。

Answer 2

主料：韭菜200克 、鸡蛋2个、面粉200克。

辅料：水适量、盐一勺、植物油1汤匙。

1、首先准备好食材。

2、韭菜切碎后倒入油调拌后磕入鸡蛋拌匀，加入一勺盐。

3、加入面粉适量的水调和成糊状。

4、糊状用勺子舀起可以自然流动为好。

5、电饼铛或平底锅预热，锅上擦少许油，再舀一勺面糊注入锅内。

6、用铲子或摊饼工具，将面糊摊开，摊成一张大大的薄饼。

7、摊好的一面，翻过来再摊另一面即可。

8、成品图如下。

本回答被网友采纳