糖尿病患比一般人更容易有高血脂症,约有一半以上的糖尿病患者有血脂异常的情形。如果血脂数值异常,就容易导致血管病变,如冠状动脉、脑血管、下肢血管硬化阻塞等。有许多糖尿病并发症也是由于血管病变,两者加在一起,更增加了心绞痛、心肌梗塞、脑中风等重大疾病的发生风险。所以患者在积极控制糖尿病的同时,也要严格控制血脂!
糖尿病如何改善血脂异常?日常饮食的注意事项
高血脂长期下来会造成身体很大的负担,所以同时控制好血糖及血脂,是糖尿病患者重要的课题。若是检查后发现自己血脂过高,就要注意平时饮食的摄取了。
饮食同样是以均衡饮食为原则,六大类食物每种都应该摄取,除了要控制糖类食物的份量外,也要特别注意油脂的摄取量,例如乳制品每天可以喝1-2杯,建议选择低脂乳品,可以降低脂质的摄取;豆鱼蛋肉类的部分,建议大家挑选的顺序为豆类、鱼类及海鲜、蛋类、肉类,避免食物肥肉、皮等富含油脂的部位。如果的血液胆固醇过高、曾经有过动脉血管梗塞、肥胖问题或是脂肪肝,建议每日应摄取少于一颗蛋,因为一颗蛋约含有207mg胆固醇,在控制胆固醇时,还是得注意是否过量。
避免油炸食物 减少摄取精致糖
至于烹调方式,避免油炸、油煎等食物,可降低油脂的摄取。此外,美国糖尿病协会也建议,膳食纤维的摄取达到每日35g以上,例如可以多选择未加工的食物,并摄取足够的蔬菜类及水果类,能有效改善高血脂的问题。其他像蛋糕、珍珠奶茶、冰淇淋等甜点,都是高GI值或含高果糖的食物,比油脂更容易被肝脏代谢成三酸甘油脂,如果平常有饮酒习惯的患者,也要特别注意,过度饮酒也会增加血中三酸甘油脂的浓度,造成血脂异常的问题。
减重运动也有助于控制血脂
除了饮食控制外,减重及运动也会升高HDL、降低TG及LDL,所以建议体重过重的患者加强运动,增加自己的活动量。如果仍有血脂异常的问题,就必须搭配药物治疗,来稳定血脂浓度。每年定期做血脂检验,配合血糖控制并维持理想体重,能帮助降低并发症的风险。