很多商家说自己卖的草莓是牛奶草莓，这种草莓营养更高吗？

Question

如题所述

Answer 1

牛奶草莓真的是用牛奶浇灌出来的。最近又到了草莓上市的季节，各种草莓都是娇艳欲滴，吸引着顾客。草莓的品种很多，但是普遍价位都不低。草莓的类型中有一种叫做牛奶草莓，其实呢，牛奶草莓只是一些草莓的别称，就像人的外号一样。这些草莓只是具有牛奶的风味罢了。而卖家为了引起大家的关注，故意说成草莓的牛奶风味是因为浇了牛奶才产生的，当时我们采摘的草莓，园主说是奶油草莓，顺便就问了句，为啥叫奶油草莓？园主解释说，草莓有很多品种，这种草莓个大，又甜又软，口感好，最适合采摘，美其名曰“奶油草莓”。

一方面，“牛奶草莓”可能只是“某品种草莓”的“别称”，比如“丹东99号草莓”。另一方面，“用牛奶浇灌草莓”本身不容易实现，牛奶当中大分子的蛋白质并不能被草莓直接吸收，味道有点类似牛奶口味的草莓品种，很多人以为是用牛奶浇灌长出来的，其实这是一种误解，牛奶草莓和其它草莓一样都是通过农业种植出来的，所以牛奶并不是种植草莓用的肥料。

奶油草莓是草莓的一种，品种为“章姬”。是一种较好的草莓品种，原本就有一股奶香味。果形长圆锥形，大如鸡蛋，果肉软多汁、味甜，吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。和普通的草莓相比，用牛奶浇灌的草莓口感更好，甜度大，而且更有光泽。相应地，用牛奶灌溉，对草莓的生长环境要求也更高。

草莓的品种中没有叫“牛奶草莓”的，这更多的是商家用来吸引消费者的噱头。确实有种植户在草莓栽培过程中灌溉了牛奶，大多采用在给水的时候兑奶喷洒到叶面上的方法。