第1个回答 2021-02-07
西红柿炖牛里脊的做法
食材
牛里脊 550克
西红柿 50克
土豆 100克
洋葱 30克
青椒 20克
料酒 10克
生抽 30克
老抽 20克
冰糖 10克
盐 5克
八角 5克
香叶 10克
花椒 11克
干辣椒 10克
葱 7克
生姜 19克
方法/步骤
牛里脊肉切小块，在凉水里泡半个小时控干血水备用
油温烧热料下锅炒出香味，加入牛肉炒出水分（炒至表皮微黄即可）
加入 八角 香叶 花椒 料酒 生抽 老抽 冰糖，西红柿切大块加入 中小火炖40分钟
备1个土豆，土豆最后炖3分钟就可以了，汁收完土豆也就熟了
喜欢吃面炖肉的时候做点拉条子拌着吃超级好吃
牛里脊肉炖着比牛腩嫩更好吃
注意事项
可以根据个人口味进行适当调整
食材
牛里脊 550克
西红柿 50克
土豆 100克
洋葱 30克
青椒 20克
料酒 10克
生抽 30克
老抽 20克
冰糖 10克
盐 5克
八角 5克
香叶 10克
花椒 11克
干辣椒 10克
葱 7克
生姜 19克
方法/步骤
牛里脊肉切小块，在凉水里泡半个小时控干血水备用
油温烧热料下锅炒出香味，加入牛肉炒出水分（炒至表皮微黄即可）
加入 八角 香叶 花椒 料酒 生抽 老抽 冰糖，西红柿切大块加入 中小火炖40分钟
备1个土豆，土豆最后炖3分钟就可以了，汁收完土豆也就熟了
喜欢吃面炖肉的时候做点拉条子拌着吃超级好吃
牛里脊肉炖着比牛腩嫩更好吃
注意事项
可以根据个人口味进行适当调整
第2个回答 2021-02-07
西红柿炖牛里脊的用料
牛里脊 550克西红柿 1个土豆 1个洋葱 半个青椒 1个料酒 3勺生抽 3勺老抽 1勺冰糖 少量盐 少许八角 3个香叶 少量花椒 少量干辣椒 少量葱 生姜 少量
西红柿炖牛里脊的做法步骤
步骤 1
牛里脊肉切小块，在凉水里泡半个小时控干血水备用
步骤 2
备好各种料
步骤 3
油温烧热料下锅炒出香味，加入牛肉炒出水分（炒至表皮微黄即可）
步骤 4
加入 八角 香叶 花椒 料酒 生抽 老抽 冰糖，西红柿切大块加入 中小火炖40分钟
步骤 5
备1个土豆，土豆最后炖3分钟就可以了，汁收完土豆也就熟了
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