三蛇酒配比有地域性吗？

Question

如题所述

Answer 1

我国地大物博，蛇类资源丰富。但鉴于蛇类资源分布有很大的地域空间，故三蛇酒的配比不一，表现出明显的地理差异。如广东以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇作为“三蛇”配比，有时也以银环蛇替代金环蛇，用滑鼠蛇或三索锦蛇替代灰鼠蛇；而沪杭一带却以眼镜蛇、蝮蛇、乌梢蛇作为“三蛇”；湖南以五步蛇、蝮蛇，乌梢蛇为“三蛇”；东北三省以蝮蛇、虎斑游蛇、双斑锦蛇为“三蛇”；苏北和山东一带以蝮蛇、乌梢蛇、青蛇作为“三蛇”；广西以眼镜王蛇、金环蛇、灰鼠蛇或乌梢蛇或滑鼠蛇为“三蛇”，与其他地方明显不同的是，有时还会加入一对蛤蚧，令购买者耳目一新。
倘若在三蛇酒中加入中药材时，最好请教中医或参阅相关的医药书籍，切不可粗制滥造，增加泡制成本。同样泡制五蛇酒时也存在着配比上的地域性，较三蛇酒更为突出和明显。