2007年年末全市户籍总人口637.36万人，其中市区户籍人口218.75万人；全市城镇人口383.69万人，农村人口253.67万人。年末男女性别比为1.05:1，主要民族为汉族。根据2000年第五次人口普查，长沙地区共有少数民族48,564人，主要为土家、苗、侗、瑶、回、壮和白族。位于开福区捞刀河镇的汉回村为长沙唯一的少数民族——回族聚居地。
长沙市各区（县、市）面积与人口数据（2007年末）
区划名称 户籍人口
长沙市 6,373,561
芙蓉区 397,760
天心区 421,136
岳麓区 431,013
开福区 416,085
雨花区 521,494
长沙县 764,869
望城县 712,314
宁乡县 1,344,911
浏阳市 1,363,979
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