第1个回答 2019-05-08
烤箱打开上温180下温180，18个鸡蛋，一斤面粉，蛋糕油0.2两，白糖一斤，水0.2两，吉士粉少许。先把鸡蛋白糖放打蛋器里打开，让后把其他的同时放里面打上8分钟，入烤盘放烤箱30分钟即刻！
第2个回答 2020-05-13
用海绵蛋糕预拌粉最快了。按照预拌粉说明，加入适量的水和淡奶油，用手动打蛋器拌匀。准备好适合的蛋糕模具(比如纸杯模具)，把蛋糕糊用勺子勺入约8分满，烤箱预热180度，烤制约20-25分钟，(也可参考预拌粉说明)，烤制时间根据模具的大小会稍有不同。烤熟与否有三个标准，一个是表面开始上色出现略焦的情况;第二是是否能闻到浓郁的蛋糕的香味;第三是，取出烤好的蛋糕，用牙签插入取出，没有蛋糕糊粘在上面。
烘焙是一件快乐的事情，虽然刚开始有点难，但是会渐入佳境的，祝您成功!
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第3个回答 2019-08-16
材料:
鸡蛋3、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc
用电烤箱做蛋糕:
1.蛋加入白糖粉打蛋器拌打使起泡状蛋温度若太冷用四十度c温水加温较容易制作松软弹性、吃蛋糕.
2.筛低筋粉加入1料木杓拌匀.
3.隔水溶化牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合若搅拌够使蛋糕品气泡且口粗糙搅拌度使蛋糕硬化没气泡.
4.3料倒入蛋糕模型约八满入百八十度C烤箱烘烤约30钟.
制作蛋糕秘诀:想制作入口松软海绵蛋糕端视蛋糕搅拌起泡含气泡气泡尚未消失前须快速制作材料切式混合
更蛋糕做:蛋糕做全
用电饭锅做蛋糕
用电烤箱做蛋糕电烤箱做蛋糕相信朋友通文介绍已经所解吧关于电烤箱做蛋糕朋友介绍希望文介绍朋友帮助
鸡蛋3、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc
用电烤箱做蛋糕:
1.蛋加入白糖粉打蛋器拌打使起泡状蛋温度若太冷用四十度c温水加温较容易制作松软弹性、吃蛋糕.
2.筛低筋粉加入1料木杓拌匀.
3.隔水溶化牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合若搅拌够使蛋糕品气泡且口粗糙搅拌度使蛋糕硬化没气泡.
4.3料倒入蛋糕模型约八满入百八十度C烤箱烘烤约30钟.
制作蛋糕秘诀:想制作入口松软海绵蛋糕端视蛋糕搅拌起泡含气泡气泡尚未消失前须快速制作材料切式混合
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用电饭锅做蛋糕
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第4个回答 2019-04-04
蛋糕的原料。鸡蛋。面粉。泡打粉。白糖。香精。直接在托盘中烤好后。拿出来切块。
第5个回答 2009-07-08
http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=53241
这个帖子全是介绍戚风蛋糕的做法
我做蛋糕的方子就是这里找到的 这个论坛很不错 全是关于烘培的
蛋糕 面包 甜点都有
你可以注册一下
有问题可以在发帖子询问 版主很快就会回复的
新手刚开始做蛋糕会遇到很多问题，包括食材，器具还有一系列的注意事项
要先好好研究一下 不然很难成功
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