怎么做好吃，炒瘦肉片的家常做法

如题所述

推荐答案 2017-12-23

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瘦肉和什么炒好吃,家常菜答：1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起;3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间)，加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继...

一般瘦肉怎么炒才鲜嫩鲜嫩好吃的瘦肉做法答：1、准备五花肉50g、瘦肉150克、鸡蛋2个、青辣椒100克、红辣椒50克、生姜1块、蒜瓣5个、蒜苗1根、食盐、生抽、鸡精、黄酒、水淀粉等。2、炒这道菜，要用五花肉和瘦肉，五花肉主要是用来炸出猪油，这样味道才更香，而且油而不腻。五花肉洗净，切成薄片。青辣椒、红辣椒洗干净，斜刀切片，这道菜的辣就...

炒瘦肉,炒瘦肉的做法,炒瘦肉怎么做答：做法：1、瘦肉根据喜好切均匀的片、条、丝，加入少许盐、味精、少量糖、鸡蛋清或湿生粉抓匀、腌好。2.把锅烧热，倒入适量的油（根据肉多少选择加油的量），等锅里的油冒白烟后倒入腌好的瘦肉，炒匀，待肉丝基本已经好时，倒入姜片（姜片也可以事先倒入少许油炒一下），炒一会，放入盐味精即可。

瘦肉片怎么炒才鲜嫩,瘦肉片怎么炒才鲜嫩又好吃答：1、切肉：在猪肉切片的时候，要记住按照猪肉的纹理来切，顺着猪肉的纹所切出来的肉片，在下锅炒的时候肉片不容易碎，而且炒出来肉片口感还不柴。2、腌肉：很多人把瘦肉切好了以后直接就放进锅里面炒了，以为这样就可以炒出好吃的瘦肉，炒出原汁原味的瘦肉，这样的做法是错误的，在没有腌制的情况下...

瘦肉怎么做好吃又简单?答：可炒香芹。农家一碗香: 油煸香葱姜蒜放前腿夹心肉片炒出油，放盐生抽老抽蚝油炒，放青红椒圈炒，放蛋块(方或菱形，几个鸡蛋打入碗不搅散倒入锅煎荷包蛋，扎破蛋黄煎老点切块)生抽蚝油盐炒匀，放点辣酱更好吃。青椒肉丝: 油热煸香葱姜蒜，放前腿肉丝炒干水，加盐生抽老抽蚝油糖胡椒粉炒，...

炒瘦肉的做法,炒瘦肉怎么做好吃,炒瘦肉的家常做法答：食材主料瘦肉300g 辅料油适量盐适量蒜适量姜适量辣椒油适量步骤 1.将上好的里脊肉切好，并加上料酒、醋和盐及淀粉腌制10分钟左右；2.坐锅点火，将油烧烫，加姜葱爆锅；3.将瘦肉倒入锅中大火翻炒；4.加盐；5.加入辣椒油或者是辣子；6.翻炒；

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