抗菌包装材料的性能检测需要全面考虑抗菌剂的性质，包括添加量和种类。这确保材料的强度不受影响，避免潜在损失。对于使用气态抗菌剂的包装，特别关键的是对抗菌气体渗透性的测试，尤其是像二氧化氯和臭氧这类可能具有易燃、爆炸或有毒风险的气体。
常规气体透过率检测，如压差法，可用于测量这些气体的透过性，但需定制设备并针对特定气体调整。例如，有机气体透过率测试系统采用均衡法，由渗透腔、有机气体发生装置、定时采样阀、分离室和FID火焰离子化检测器等部分组成，专利设计保证了精确性。
表1: 不同材料对乙醇的透过率
通过对比，我们发现乙醇透过率与氧气和水蒸气透过率并不一致。材料的阻隔性对有机气体透过性至关重要，但不同有机物种类和材料特性会显著影响测试结果。因此，仅仅依赖常规气体或水蒸气透过率来预测有机气体渗透性可能导致抗菌包装系统的性能偏差，这是需要特别注意的。