用法如下：
1，家里刚刚买了烤箱时，是不能马上就烘焙东西的，必须进行预处理。用干净的抹布加上清洁剂擦洗烤箱内壁和烤盘，再用清水擦洗后 ，用干毛巾将其擦干，晾晾即可。
2，预设烤箱：将烤箱的温度设置在稍大位置，比如烤箱的最大温度为300度，就将温度设为290度，并设置烘烤方式为上下管一起拷，烘烤时间为15分钟。
3，在开始烘烤东西之前，还需要进行一次无物烘烤，烘烤过程中可能会因为烤箱内部涂有一些保护剂而散发出一些难闻的气味，这些都是正常的。烘烤完毕后，打开烤箱散气，随后就可以投入使用了。
扩展资料
家用烤箱分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。
1，台式小烤箱
台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
2，嵌入式烤箱
另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。
2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右（方太的），因为走平民路线，以较高的品质（其产品一直出口欧洲）销售情况一直很好
参考资料：百度百科--烤箱
1
熟悉电烤箱的基本使用方法。仔细阅读烤箱使用说明书，了解电烤箱的基本使用方法。通过说明书你就能知道如何开关烤箱，如何移动烤箱中烤盘的位置。
你必须学会设置烤箱的温度。你通常可以在电烤箱上通过按按钮设置温度。当预热完成后，烤箱会给出指示，比如亮着的指示灯会熄灭，或者烤箱会发出提示音。
加
2
让烤箱多预热一段时间。如果你打算使用电烤箱，就在准备食材的时候预热烤箱。燃气烤箱预热的时间很短，但是电烤箱则需要更长时间才能达到需要的温度。
在烤箱里放一个烘焙专用温度计，这样你就能知道烤箱温度是否达标了。
3
把食物放在烤箱中间的烤架上。除非食谱明确规定食物要放在上层或下层的烤架上，使用电烤箱时，食物绝大多数时间都应该放在中层的烤架上。烤箱工作过程中，中层的温度波动最小，所以食物受热也最均匀。
4
需要时，往烤箱中添加水蒸气。电烤箱内部非常干。很多时候，面包或其它面点发不起来都是因为上述原因。如果你做的比萨饼皮或者法棍面包发得不够大，不妨试着往烤箱中加少许水蒸气。只要把一杯热水倒入烤盘，然后将烤盘移动到下层烤架上就可以了。还有一种方法就是打开烤箱门，用喷壶往里面喷水。
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选择正确的烘焙容器。适用于电烤箱的烘焙容器种类比较多。但是，烘焙容器不同，烤出的食物效果也不一样。你要根据食物的烘焙效果择合适的容器。
如果你想将食物侧面和底部烤到焦黄，那就选用金属烤盘。
如果你不想食物看起来焦焦的，那就选用玻璃或硅胶容器。