常见猪肉盖红章和蓝章区别附7大挑选法

Question

如题所述

Answer 1

猪肉上常见的红章和蓝章在以下几个方面有所不同：
1. 形状：红章通常是圆形的，而蓝章则是长方形的。
2. 原材料：红章是直接用于猪肉的，而蓝章则可能用于非猪肉产品，如牛肉或羊肉。
3. 食用性：带有红章的猪肉是可以安全食用的，而蓝章则通常表示不可食用。
4. 印章颜色：红章可能呈现红色或紫色，而蓝章则可能是蓝色或紫色。
在挑选猪肉时，以下七大方法可以帮助您挑选到优质的产品：
1. 观察颜色：新鲜猪肉的色泽应均匀，呈现鲜红色或淡红色，脂肪部分应保持洁白。
2. 检查弹性：新鲜猪肉按压后应能迅速恢复原状，弹性正常。
3. 嗅闻气味：新鲜猪肉应无异味，仅有轻微的腥味。
4. 阅读标签：正规渠道的肉品应有“两章两证一报告”，即“动物检疫合格证明”、“肉品品质检验合格证明”和“非洲猪瘟检测报告”。
5. 注意地域差异：不同地区的猪肉质量可能有所不同，购买时应以当地检验合格的标志为参考。
6. 选择信誉良好的商家：在信誉良好的商家购买猪肉，可以降低风险。
7. 注意保存条件：确保猪肉在适宜的温度和湿度下保存，避免变质。
通过以上方法，您可以更加放心地选择优质的猪肉产品。