和田玉羊脂玉是一种珍贵的玉石，其真假鉴别的方法有以下几点：
首先，可以通过白度来鉴别。羊脂玉的白色调一般为偏暖感白色，有白里微微泛淡淡黄调而呈糯感，浑厚自然。这与肉质微微泛出淡淡黄调的羊脂肪相似。
其次，可以通过油性来鉴别。羊脂玉在人们手掌中不断的触摸过程中，自然地在玉石表面产生一种“油性”感，这也是和田细白玉中常见的现象。
再次，可以通过结构来鉴别。羊脂玉的质地可见短线组成的绒毛状结构、毡状结构，结构细密。
最后，可以通过质地来鉴别。羊脂白玉中透闪石矿物含量达到99%以上，硬度为6—6.5。因此，如果玉石的硬度和透闪石矿物含量不符合要求，可能就是假货。
总之，以上方法是多年来玩家们根据经验总结出来的鉴别方法。羊脂白玉属于和田玉白玉玉中的优质品种，其特点是特别的细腻、光亮、温润。好的羊脂白玉近乎无瑕，光泽正如凝炼的油脂，是一种非常珍贵的玉石。