新手买红酒怎么挑选

Question

如题所述

Answer 1

新手如何挑选红酒：
1. 关注红酒产地：
挑选红酒时，首先应了解其产地。法国红酒因其优良品质而闻名，源于法国是著名的红酒生产国。
2. 摇晃红酒瓶：
拿起红酒瓶轻轻摇晃，观察是否有沉淀物。若有，表明酒质可能不佳；若没有，则可能是优质酒。
3. 倒置红酒瓶：
静置一段时间后，将红酒瓶倒置，检查酒液是否均匀附着在瓶壁上。如果不均匀，可能是非纯酿造酒，而是勾兑酒。
4. 观察红酒颜色：
观察红酒的颜色深浅。颜色越深，通常酒质越好，口感也越佳。
红酒分类：
- 按成分分类：甜起泡酒、干起泡酒、白葡萄酒。
- 按颜色分类：红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒。
甜起泡酒含糖量超过50.1克/升，干起泡酒含糖量低于50.1克/升。白葡萄酒是用白葡萄品种酿造而成。根据颜色，红葡萄酒可细分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒；白葡萄酒可细分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒；粉红葡萄酒则包括桃红酒和玫瑰红酒。