豆角怎样凉拌家常做法

Question

如题所述

Answer 1

凉调豆角的家常做法如下：
1、豆角切丝，在热水里烫一下，豆角不熟的话容易中毒。
2、盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀。
3、热锅烧少许油，加入花椒数粒，做成花椒油，过滤掉花椒，把油浇在都叫上。
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀，装盘后可再撒上一些芝麻。根据个人口味可选择增减调料。

Answer 2

1.将豆角洗净，切成段
2.锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油

3.将豆角放进煮开的水中焯熟
4.捞出沥干水份，摆盘

5.热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁
6.将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可

Answer 3

凉拌豆角怎么做？碗中放入辣椒段花椒热油，蒜末陈醋，生抽盐鸡精，白糖香油，豆角切长段放入锅中煮三分钟捞出，把豆角撕开 ，然后跟料汁搅拌均匀。

Answer 4

豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

豆角一把相克食物

胡萝卜一根相克食物

芝麻相克食物

芝麻酱

香油

白醋相克食物

白糖相克食物

蒜蓉

熟白芝麻

盐蒜

凉拌豆角的做法

1.准备好食材。

2.豆角洗净切段。

3.胡萝卜切片后切条。
4.锅内热水，将豆角放入焯熟，再放胡萝卜焯烫。
5.捞出过凉水。
6.盛出放凉备用。
7.大蒜剁成蓉。
8.加芝麻酱、白糖、白醋、盐、香油混合拌匀，再加少许清水，继续搅拌成调味汁。
9.将调味汁倒在豆角、胡萝卜中，洒上白芝麻装盘即可。本回答被网友采纳

Answer 5

教你做凉拌豆角