“我加盟了某个餐饮品牌，奶茶店营业了六个月，前期共投资50多万元。如今，‘整店打包’卖给设备回收商，20万的设备只卖了9000元，但这已经是半年来日最高收入了，现在能及时抽身也是一种幸运。”老板冯习叙述道。
2019年12月，冯习在抖音上刷到了“某蜜”拍的招募加盟商视频，通过在网上的了解，在某招商网站填写了意向加盟资料。
填写资料的当天就有人打来电话，说XX这个品牌已经很火了，现在的加盟台阶挺高，加盟需要三十万元左右。
冯习当时一听就准备放弃了，因为他和爱人辛苦打工几年的积蓄才二十余万元左右。
这个人了解冯习的资金状况后，马上推荐了另外一个奶茶项目，说这是个新兴项目，产品新颖，味道又好，二十万元左右就能把店面开起来。设备由公司提供、开店地址公司帮忙选、设计图由公司出，加盟商只要自己租房子和装修，就能轻松开店当老板。
冯习听完心动了，到了该公司，前台热情地接待，把他带到会客贵宾室等待。
几分钟后X经理来了，带他参观他们公司旗下产品的样板店。
看墙上那些客户签约的照片和公司前台旁边那一面墙壁上摆放的几十块荣誉证书及奖杯，并介绍其公司旗下有几十个小吃快餐餐饮项目，全国各地都有非常多的加盟商，而XX奶茶是公司新推出的饮品项目，发展前景非常好。
当时眼前的种种，无一不让冯习感觉该公司是一家实力雄厚的大公司！
可从签了加盟合同之后，生活就进入黑暗的漩涡。
当时加盟费9万+1万的保证金，共10万元打给他们公司之后，X经理给冯习介绍了一个客户经理，以后有任何事都是找这个客户经理。在该客户经理带领下，冯习和另外两个江西九江来的加盟商一起上理论课，下午去操作间开始学技术。
学了三天半就结业了，当时，有加盟小吃快餐之类的加盟商也学了和他差不多的奶茶技术。
冯习有点想不透，怎么做小吃和快餐也学这个？
到后来，冯习发现开店实际要用到的设备和公司配送的设备出入非常大。
公司配送的设备就一个沙冰机，其他都是刀叉、围巾、杯子之类的东西，折算下来价值不到一千元，而那些缺少的必备设备，奶盖机、制冰机、开水器、气泡机等，至少还要花几万元！
之后冯习开始罗列物料清单，塑料杯子1000个680元、盖子1000个300多元、打包袋子单杯的1000个200多元、更别说别的什么植脂末、布丁粉之类的都是天价！
而且门头灯箱和吧台这些都要用总部提供的，因为上面有公司的LOGO，门头灯箱一套公司要价6000多元，吧台1.2米带LOGO的要2500多元，另外不带LOGO的90厘米一节要1500元，一个吧台最少有2米多到3米，这一块又是巨大的开支，至少要几万元。
后来，冯习的奶茶店还是开了起来。
可是，奶茶店从开张的那天生意就一直不好，产品质量不过关，店铺选址不当，人流量少...
加盟费、房租、人力成本、还有从公司高价购买的各种设备、物料、原材料等，前前后后共计五十余万元。
其中绝大部分资金，都是向亲朋好友借来的。
话说，这比传销可贵多了。
是不是很吃惊？其实，这就是现在的加盟行业，这只是大多数加盟商中最普遍的一个例子。那面对多元化、瞬息万变的餐饮市场，我们如何做到应对自如、运筹帷幄，如何选择适合自己创业的体系，减少创业弯路？
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这家奶茶店开在步行街边上的一个小胡同里，胡同不长，只有几百米，这条胡同往东可以通往另外一条主马路。由于有个中学的缘故，胡同里开了几家小商铺，但总体来说不是很多。
不过这个奶茶店的位置不太好，虽然学生很多，但奶茶店的生意并不太好。
老板姓丁。丁老板的手艺很不错，调的奶茶很独特。丁老板想着位置比较偏，所以价格订的要比其他店里便宜一两块。
可是生意一直不太好，所以一直在寻求办法改变。接下来就看一下丁老板是如何让自己的奶茶店生意火爆并持续吸引客户的?
招牌奶茶，果粒、杯子、吸管等等……，杂七杂八加起来差不多平均每杯1.5元。没有计算人工成本和房租。附近有个有两三千人的中学。本回答被网友采纳