怎么腌制柠檬片?
1、材料:玻璃罐、水果刀、细盐、蜂蜜。准备一个干净的玻璃罐,水果刀。2、洗柠檬:将柠檬用细盐搓洗,去除表面的油蜡和污垢。擦干柠檬表面。3、切柠檬:保持刀的干燥,将柠檬切成厚度3~5mm的厚薄均匀的薄片。4、腌制:保证玻璃罐里面是干燥的,放一大勺蜂蜜,加一层柠檬,再加蜂蜜覆盖住柠檬片,再加一层柠檬,再加蜂蜜,直至装满整瓶。5、冷藏:放冰箱冷藏三天左右食用味道最佳。尽量在10天以内食用完。
将柠檬清洗干净可以选择黄柠檬和绿柠檬用盐水把表皮搓一遍然后泡在水里在冰箱冷藏里藏三小时。之后把柠檬取出来,用刀切成薄片,再然后放到锅里煮开煮到没有汁水。然后放糖治糖拉丝把罐子看干净放盐然后把煮好的柠檬放进去一层糖一点盐
用蜂蜜腌制柠檬片
做法:将柠檬用温水泡一会,然后取出撒上一些盐,用手搓表皮,再用水冲干净,擦去上面的水分;将柠檬的两头切下1厘米,将里面的水挤到备好的玻璃瓶中;将去掉两头的柠檬切成2毫米厚的薄片;将柠檬片分成两部分,先取其中一部分平铺在瓶中倒一层蜂蜜,再放入另一部分柠檬片,再倒入蜂蜜至瓶子的9分满;倒入蜂蜜后柠檬片一会就会全部浮上来,这时要拧紧瓶盖,将盖冲下倒置柠檬蜜2小时,再翻过来正。