把水果煮熟光喝水有营养吗

Question

如题所述

Answer 1

水果煮水喝还有营养,建议你再加个红茶包，这样，就跟我们的“新鲜水果茶”差不多了。我们这里卖二十五块钱一壶呢。这样吃味道是挺好，不过我们做这个还加了一些浓缩果汁。那样味道更浓烈。
【原料】苹果1个(100克)，梨5个100克，白糖50克，桂皮少许。
【做法】将苹果和梨分别去皮、除核，切成桔瓣块。焖罐内放适量的水、桂皮、白糖、苹果块，煮熟后捞出，再放入梨块煮1小时左右，然后下苹果块，晾凉。待苹果块、梨块凉透后，分两份盛入两个香槟酒杯即成
煮梨、苹果、奇异果，火候就不宜过大、过久，否则既失了色泽，也少了口感。再者，口味不宜太咸、调味料不宜过重，因为水果本身的滋味鲜美，尽量取原味，口感会更佳。
另外，最重要的是必须依据水果的特质去发挥：酸味重的水果适合煮汤，如苹果、木瓜、凤梨；果肉清脆者适于炒的烹调手法，如情人果、荔枝、芒果；富含纤维质的，宜与高油
脂的肉类搭配，有去油腻的效果。