在兰州开面包店

Question

打算跟朋友在兰州开一个面包店。因为有另一个非常好的朋友在外地开了个面包房，很不错，他也答应借给我们一个优秀的师傅，所以这方面不担心，但是对于开面包房我们是外行，不知道有没有有经验的给些建议。
如果能有好的选址建议，以及关于投资的估计最好，会有加分的
复制网页就算了，那些什么加盟广告，还有什么保健面包房之类的我都看过了。

Answer 1

我虽然没有什么经验，但是我爱是西点，所以对这些也是小有研究的。在此发表下自己的见解哈。
我觉得么，你要想在兰州开个面包店并且做的有声有色还真挺不容易的。
A里，好利来，法贝德，红房子，伊曼斯顿。光这五大连锁就满大街的了，如果你去加盟还比较有赚钱的可能。
如果你真想重新开个自己牌子的店，你就必须有自己的特色。
像A里的缺点就是现烤店很少，而且产品比较单一。法贝德在饮品方面确实很缺乏，但法贝德的生日蛋糕很实惠，而且好看。红房子主要是清真的，在椒盐酥等糕点方面比较有优势，但做出来的蛋糕面包什么的确实很难吃。伊曼斯顿的优势在于冰激凌，但西点很一般。个人认为好利来最近一年内又崛起了，很多家店都改为现烤店，顾客明显多了，而且在饮品方面也很有自己的优势，但没有冰激凌。
我觉得你要想站住脚就要做的全面，西点，糕点，冰激凌，酸奶，饮品。但当然，做到这步有一定的难度。还要着力于在西点方面的研究，做出可口但价格又相对实惠的甜点。
我觉得滨河路的繁华地带应该考虑，至少我没有发现有西点屋的。还有就是小西湖和西湖公园那片应该考虑。飞天兰大那片也很有生意，但铺面不好找。
建议还是自己来看看吧，毕竟这不是个小事情么。
呵呵，最后希望你能成功啊。
希望我的建议能对你有所帮助。

Answer 2

兰州开面包店 还是 算了吧
满大街 A里 和伊曼斯顿 还有那个什么红房子 还有个不好意思我忘名字了
这些店都是连锁经营 而且市场基本都被瓜分完了

小店竞争很难生存
A 里 就是兰州土生土长的一个点 但是人家八几年就开始做了
总的来说吧
1 你现在开很难和这些连锁店竞争
2 规模上不去 抢占不到市场份额
3 现在兰州的铺面也不好找，下半年进入旺季了，基本没有人把铺面打出来。
建议放弃这个打算吧 换个其他的想想看

Answer 3

不知道朋友对兰州是否熟悉，如果要开，建议到各大小区里去开 比如：鸿运润园 新港城 天庆花园 等小区居多的地方，投资的现在说不准，还是自己了解清楚为好，我都是前几年朋友开的了