枸杞口感发酸是怎么一回事

Question

如题所述

Answer 1

大概有三个原因：
1，用水太多枸杞太少。
2，有可能买的是免洗枸杞，免洗枸杞的话在出厂时经机器处理过，导致泡出的水颜色很淡。
3，味道很酸，正常的枸杞也是有酸味，但不该是很大才对啊,有酸味是正常的，但此酸非彼酸，用硫酸熏制过的枸杞同意也有酸味，可是熏制过的枸杞酸味有一股让人作呕的感觉，而且吃起来有苦涩感。

只要是正宗枸杞，泡水之后都会带点酸，要是枸杞里面是含有枸杞多糖酸的，但是能换个方位不重，只是略微有一点，并不影响枸杞的口感！

你泡水喝以后有哪种酸味是不正常的呢，你泡水喝之后有酸味或到嘴巴里面不带任何甜味，这种情况是不正常的，带点酸味或到嘴巴里面去之后有种想吐的感觉，这种情况也是不正常的！如果枸杞泡水喝有酸，并且枸杞水上面有一层泡沫出现，那也是不正常的！

枸杞泡水有酸味如何辨别枸杞是假的还是变质的呢！假如你的枸杞在泡水之前已经变软了，看着像个发霉的，全部粘在一起了，这个时候泡水后出现酸味，那就说明可能是变质了！如果你的枸杞泡水喝之前是特别干燥的，没有变软，会出现那种酸味很重，那就说明你的枸杞可能是用硫磺熏过的，或者买了一些用色素上过的色枸杞！不管是哪种情况，我们先不要喝，可以自己做个实验，辨别一下枸杞的质量问题！这种带酸味的枸杞，喝完之后可能会拉肚子，引起肠胃不舒服！

Answer 2

只要是正宗枸杞，泡水之后都会带点酸，要是枸杞里面是含有枸杞多糖酸的，但是能换个方位不重，只是略微有一点，并不影响枸杞的口感！
你泡水喝以后有哪种酸味是不正常的呢，你泡水喝之后有酸味或到嘴巴里面不带任何甜味，这种情况是不正常的，带点酸味或到嘴巴里面去之后有种想吐的感觉，这种情况也是不正常的！如果枸杞泡水喝有酸，并且枸杞水上面有一层泡沫出现，那也是不正常的！
枸杞泡水有酸味如何辨别枸杞是假的还是变质的呢！假如你的枸杞在泡水之前已经变软了，看着像个发霉的，全部粘在一起了，这个时候泡水后出现酸味，那就说明可能是变质了！如果你的枸杞泡水喝之前是特别干燥的，没有变软，会出现那种酸味很重，那就说明你的枸杞可能是用硫磺熏过的，或者买了一些用色素上过的色枸杞！不管是哪种情况，我们先不要喝，可以自己做个实验，辨别一下枸杞的质量问题！这种带酸味的枸杞，喝完之后可能会拉肚子，引起肠胃不舒服！本回答被网友采纳

Answer 3

正常的啊，枸杞都是有一点点酸味的。