下列做法可以达到预期目的是（ ）A．用氮气作食物保鲜气B．加入絮凝剂（如明矾），使河水变成纯水C．

Question

下列做法可以达到预期目的是（　　）A．用氮气作食物保鲜气B．加入絮凝剂（如明矾），使河水变成纯水C．寻找新的催化剂使水变成油D．1体积水与1体积酒精混合得2体积溶液

Answer 1

A、氮气的化学性质不活泼、无毒，可作食物保鲜气，故A正确；
B、硬水是含有较多可溶的钙、镁化合物的水，明矾溶解于水形成胶状物，能吸附水中不溶的杂质沉降下来，不能吸附可溶的钙、镁化合物，不能把硬水变成纯净的水，故B错误；
C、根据质量守恒定律，反应前后元素的种类不变，水是由氢、氧两种元素组成，油中含有碳元素，水永远不会变成油，故C错误；
D、分子之间存在间隔，1体积水与1体积酒精混合得小于2体积溶液，故D错误．
故选：A．