第一步，把土豆切成条，或者小块，总之可以切成很多形状，不可太大，依偎打了过油的时候太慢。
第二步，放在油里慢慢的炸。金黄色就可以了如果想吃脆一点的就在变黄的时候捞出来。
第三步放咸盐，味精，辣椒面，要干的那种。还有如果家里有豆腐乳的话就拿豆腐乳弄碎，放点水搅拌均匀，按自己的口味添加腐乳汁就可以。
炸洋芋就是把土豆放在油中炸，又要多。炸好后捞起放入适量蒜水，葱花，香菜，酱汁或卤腐汁，再加上花椒粉，味精，盐，辣椒面，拌一拌就好了。
望采纳 谢谢 ^ ^
第二步，放在油里慢慢的炸。金黄色就可以了如果想吃脆一点的就在变黄的时候捞出来。
第三步放咸盐，味精，辣椒面，要干的那种。还有如果家里有豆腐乳的话就拿豆腐乳弄碎，放点水搅拌均匀，按自己的口味添加腐乳汁就可以。
炸洋芋就是把土豆放在油中炸，又要多。炸好后捞起放入适量蒜水，葱花，香菜，酱汁或卤腐汁，再加上花椒粉，味精，盐，辣椒面，拌一拌就好了。
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-02-22
主料：土豆一个
配料：香菜两棵、香葱适量、食盐适量、生抽少许、蒜泥适量、辣椒油两勺、陈醋适量、花椒粉一勺、孜然适量、五香粉少许
1、将新鲜土豆去皮后冲洗干净，然后切成大约半厘米的厚度。
2、将土豆片切成条，用波浪形模具刀就能切出来狼牙的造型，将切好的狼牙土豆放入冷水中浸泡出多余的淀粉。
3、将浸泡过的土豆捞出来沥干水分备用。
4、将锅内加入适量的食用油，待油热后将土豆放进去炸上四分钟左右，然后捞出来控干水分。
5、将土豆放入碗中，然后另外准备一只碗，将食盐、陈醋、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然等调料放入碗中。将所有调料搅拌均匀后浇在土豆上面，然后将调料和土豆翻拌均匀即可。
6、最后将准备好的香葱和香菜切碎，洒在土豆上即可食用
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