血糯米怎么做

Question

如题所述

Answer 1

血糯米煮粥做法如下：
一、材料
血糯米150克、赤砂糖15克
二、做法
1、血糯米淘洗干净，在专冷水里浸泡3小时，捞属起，沥干水分。
2、锅中加入约1500毫升冷水，将血糯米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。
3、待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
三、营养价值
血糯米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食血糯米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用血糯米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症

Answer 2

血糯米粥怎么做
1、血糯米粥在做的时候要准备80克血糯米，20克白糯米，另外要准备适量的冰糖，把准备好的白糯米和血糯米都放在清水中淘洗干净，并用清水浸泡半小时。泡好以后的糯米取出，放在干净的蒸锅中加入适量清水。
2、用大火加热，等锅开后再调小火力，用中小火慢慢熬在熬制过程中，要经常搅拌在锅中的粥，熬到八成熟时加入准备好的冰糖，等冰糖全部化开后关火，这时不要急着把锅中的糯米粥取出，应该让它在锅中闷10~15分钟，焖好以后再取出食用会让血糯米粥的口感更好。
血糯米粥的做法教程
1、血糯米粥在做的时候可搭配其他能补血的食材，像枸杞红枣以及桂圆肉等都是煮血糯米种的理想配料，在煮血糯米粥时要准备血糯米60克，粳米三十克，桂圆肉30克，红枣10个，枸杞一小把冰糖适量。
2、把准备好的红枣洗净后切开，去掉枣核，切成块状枸杞，用温水洗净血糯米和粳米也分别用清水淘洗干净，在锅中放清水加热烧开再把洗净的血糯米放到锅中随后把粳米与红枣还有有桂圆肉等多种食材一起入锅，加热煮开以后调小火力，慢慢熬四十分钟。加入准备好的冰糖，等锅中的粥煮到软糯粘稠以后关火，过十分钟取出装碗就能食用。
3、煮血糯米粥时最好把水烧开以后再把血糯米入过，这样煮出的粥口感好而且营养价值特别高，另外淘洗血糯米是不能用力揉搓，不然它表皮中含有的营养会在揉搓过程中流失。

Answer 3

血糯米红豆粥 做法：1，血糯米和红豆用水泡一夜； 2，加水大火烧滚，继续10分钟； 3，小火蒙50分钟。 血糯米椰奶芒果冰做法 材料：新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球 1、少许血糯米放水煮糯，个人建议可以加些白糯米一起煮，这样煮血糯米...本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

血糯米粉可以做元宵，血糯米八宝饭、血糯米甜羹等等