如题所述
用料:茄子1只;盐适量;鸡精适量;蒜蓉适量;辣椒粉适量;孜然适量
炭烤茄子的做法
1、碳烧红,放整个茄子烤
2、翻着烤直到变色变软了
3、从中间切开多刷点油,撒些盐和大量的蒜蓉
4、等上面冒泡泡,然后撒些辣椒粉和孜然茄子软烂即可食用了