1.早熟栽培。时间为2月下旬至3月上旬，一般应用冷床育苗，3月下旬定植，6——7月采收嫩荚，常采用四月白、五月白。
2.中晚熟栽培。夏栽中熟种，于4月下旬至5月中旬直播，7——8月收获，采用六月白或六月黄。秋季晚熟栽培在6——7月直播，9——10月下旬收获，华南秋播还可推迟到7——8月播种，9——11月采收。如八月白和杭州五香毛豆。
3.中国南方地区可按不同品种特性，选用早、中晚熟品种相互搭配，可实现春、夏、秋三季生产。
二、毛豆的种植技术
1.土壤条件：地势平坦，土壤结构良好，旱涝不怕的地块，要求耕层深厚、疏松、微酸性的沙质壤土。应避免再重茬地块种植。
2.水分：出土前后要控水，使毛豆的根系发达，初期让毛豆扎根，一般会深至50-60厘米。在生长过程中，因是多雨季节，一般不浇水。除非是二周内无雨，才浇水，浇水时要在垄沟中，不能一下子就灌足，要分多回，控制浇水后1个小时左右可以在垄沟中行走即可，2-3天一次即可。
3.肥料：可适量使用写翠姆水溶肥，在生长期不再使用肥料。
4.间苗控制：种子发芽后，于毛豆生长出2片真叶时（高度约10厘米），选择健壮的一株留下，其它二株用剪刀在土壤交界处剪掉。作为冷冻加工，为提高产量，可以交错留一株或二株，最终目的是要让毛豆的荚多、荚大。
5.气温：毛豆的开花期8月中旬高温高湿对毛豆的生长是十分有利的，但夜间的气温如高于25度时，将会导致不结荚或结空荚的情况。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-03-02
3月下旬定植，6—7月采收嫩荚，夏栽中熟种于4月下旬至5月中旬直播，7—8月收获，而秋季晚熟栽培在6—7月直播，9—10月下旬收获，华南秋播还可推迟到7—8月播种，9—11月采收。
相似回答