清汤面的做法非常简单,可以准备一些鸡汤,骨头汤,排骨汤等,也可以直接倒入热水。做清汤面不用炝锅,喜欢吃蔬菜,准备一些蔬菜和香葱就可以了。
煮面的时候准备一些高汤,用高汤去煮面条,味道非常鲜美,既能喝汤,又能吃面。可以准备一些鸡汤,骨头汤,排骨汤等等,用这些高汤来制作清汤面,煮出来的面条一定会很鲜美。高汤中的营养成分很多,高汤是慢慢熬出来的汤,不用炝锅,直接煮面条,面条快熟的时候放上喜欢吃的蔬菜,撒上一些香葱,喜欢吃香菜,可以撒一些香菜末。
有一种懒人做法,制作起来非常简单,味道也很鲜美。制作清汤面,需要准备一些挂面,需要准备一些小葱花,需要一些调料,根据每个人的口味来进行安排调料。需要一些酱油,香油,白胡椒粉,香醋,虾皮,鸡精,小米辣,浇上热油,倒入开水,清汤面的汤汁就准备好了。锅里加水,烧热开始煮挂面,挂面煮熟以后捞出来,直接放入清汤面的汤汁中,搅拌均匀就可以吃了。这种清汤面的做法非常简单,但是味道非常鲜美,适合一个人吃。
一个人在家,只喜欢做一些简单的饭菜,因为害怕麻烦,所以经常做清水煮面条。制作非常简单,在小锅里烧上一些水,水烧开以后,放入挂面,等挂面煮熟以后,放上一些鸡胸肉,再放上鲜嫩的白菜叶。加上一些佐料,酱油,醋,辣椒油,鸡精,搅拌均匀,就可以开吃了。我最喜欢在天气寒冷的日子吃清汤面,有鸡肉,有蔬菜,有面条,吃得很好。