肥肠炖豆腐怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

肥肠炖豆腐

食材：

熟肥肠400克、豆腐500克、小米辣2个、葱花适量、郫县豆瓣酱1勺、香葱适量、香油1勺。

制作步骤：

1、肥肠切段，豆腐切块，小米辣切斜段，葱花切好备用。

2、起锅烧油，油热放入小米辣和葱花爆香，放入郫县豆瓣酱炒出红油。

3、放入肥肠翻炒均匀加入适量的清水煮开后放入豆腐炖10来分钟。

4、后放入1勺香油，适量的虾米，在放入香菜和葱花即可出锅喽。