广东粟子煲鸡汤的做法如下：
材料：
粟子（去壳）：约20颗
鸡（切块并焯水）：1只新鲜的鸡，约1公斤
枸杞：20颗
红枣：6颗
姜片：适量
盐：适量
水：适量
料酒：适量
香菜或葱（用于装饰和调味）：适量
步骤：
将鸡块洗净后，用料酒和盐腌制15分钟。
将粟子去壳备用，红枣和枸杞用清水泡一下。
在锅中加入足够的水，将鸡块放入，大火煮沸后撇去浮沫，再转为小火继续煮3-5分钟，确保鸡肉能够充分吸收汤的味道。
将粟子、红枣、姜片和料酒加入锅中，继续小火慢炖一个小时。
加入枸杞，继续炖煮20分钟左右，确保所有食材的味道能够充分融合。
关火，加入盐和香菜或葱进行调味，然后就可以享用美味的粟子煲鸡汤了。
这就是完整的广东粟子煲鸡汤的做法。你可以根据自己的口味调整，比如增加或减少调料，或者更换成你喜欢的蔬菜作为配菜。希望你喜欢这个食谱！