煎炸、凉拌、炒菜分别用什么油好？

如题所述

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第1个回答 2018-05-09

我家隔壁所谓的土榨茶油作坊，卖六十元一斤，兑百分之七八十的大豆油，卖给有钱人，领导们吃，几年间赚了数百万。大家百度一下土榨茶油掺假，还可以搜到他家新闻了，暗埋油管，直接勾兑等卑鄙手段！！！

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凉菜、热菜、煎炸分别适合用什么油?答：大豆油、亚麻籽油、小麦胚芽油和特级初榨橄榄油是制作凉菜的理想选择。这些油品适合直接用于沙拉或凉拌菜的调味。★ 菜籽油和花生油普遍适用于炒菜。它们在加热至中等温度时表现良好，适合日常烹饪。★ 棕榈油、椰子油和黄油则是煎炸食物的好选择。这些油具有较高的耐热性，适用于油炸和煎炒。具体选择和应...

凉菜、热菜、煎炸分别适合用什么油?答：大豆油、亚麻籽油、小麦胚芽油、特级初榨橄榄油比较适合做凉拌菜或沙拉。★ 一般的菜籽油、花生油都可以用来炒菜。★ 棕榈油、椰子油、黄油比较适合煎炸。具体如下：1 大豆油——不要用来炒菜和煎炸适合人群：一般人均可食用最佳烹饪方法：热稳定性较差，不宜用来高温煎炸，最好用来做炖煮菜挑选...

哪种食用油最好?答：1. 葵花籽油：葵花籽油是由葵花籽提取的食用油，它含有丰富的亚油酸和维生素E，对调节人体新陈代谢和保持心血管健康都有很好的效果。此外，葵花籽油的烟点较高，适合高温烹饪，如炒菜、煎炸等。2. 花生油：花生油是由花生提取的食用油，其独特的香气能为菜肴增添风味。花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸...

食用油吃哪种油更健康答：玉米油澄清透明，可以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜和色拉等食品。同时，玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎炸。五。黄油：老人最好别吃黄油含脂肪80%以上，油脂中饱和脂肪酸含量达到60%以上，还有30%左右的单不饱和脂肪酸。黄油的热稳定性好，而且具有良好的可塑性，香气浓郁，是比较理想的...

用什么油煮菜最好?视频时间 00:15

过年了,家里要买几桶食用油,怎么选油,什么油好?答：以豆油为主要食用油的地区,最好凉拌菜时用橄榄油,以增加单不饱和脂肪酸的摄入量。用豆油炒菜,油烧到轻微冒烟即可放调料。在单一油种方面,大豆油的营养价值相对较高,特别是在脂肪酸组成方面比较全面,而且大豆油几乎是市场上价格最低的食用油,因此无疑很多购买力比较弱的人群反而吃到了营养价值比较全面的大豆油。

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