炒菜用的黄酒和泡药用的黄酒是一样的吗

Question

如题所述

Answer 1

不一样，做菜的黄酒是料酒，是在黄酒的基础上加上调料的，黄酒的话会稽山，古越龙山都可以

Answer 2

炒菜用的黄酒叫料酒，只能炒菜，不好喝。要泡药，建议你买绍兴酒，这些牌子的比较好：花雕、女儿红、古越龙山。