‘糖醋里脊’ 和 ‘锅包肉’的区别？

Question

口感的区别？做法的区别？哪个好做？哪个更好吃一些呢？谢谢！！

Answer 1

锅包肉做法：
1把备好的的猪肉切成片，放入碗中，放一点料酒些许盐，去腥味。
2锅内倒油，烧热，把肉片沾一点淀粉，下锅过油至变色（注意根据个人口味，变色即可，否则太干太油太腻)
3全部过油之后，锅内留少许油，放入葱姜爆香，再把刚刚过油的肉片放入，翻炒，加盐一点点酱油，鸡精，关火。出锅时撒些香菜即可。
糖醋里脊
超市里有卖那种袋装调好的配料的，一包3元左右，很方便的！

Answer 2

糖醋里脊加醋了，酸酸甜甜的，表面湿润。锅包肉应该没有加醋，表面是干燥的

Answer 3

锅包肉是包裹了一层浆炸完后再用糖醋汁翻炒入味
糖醋里脊不包浆直接入味

Answer 4

　　糖醋里脊：
　　经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。
　　锅包肉：
　　　　一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。
　　区别：
　　调料方面的不同，糖醋里脊比较重糖醋味儿，而锅包肉一般只需要番茄酱而不需要糖醋，相同之处是都必须过油去炸制。