现在大家都喜欢在家的小阳台上种一些花卉或者可以吃的水果蔬菜等，那大家有没有想过在阳台上种一些香料呢，去买香料太贵，而且不易保存，如果自己在阳台种了香料，做饭的时候去阳台摘一些放在饭菜里面，实惠又方便，而且香料自带的香味，还能让家里充满一种自然的清新香味，所以在家种香料是一个不错的选择，我今天就来给大家介绍一些可以在家种的低成本的香料吧。
薄荷
香菜
罗勒
迷迭香
紫苏
薄荷
薄荷是新手友好的香料之一，这种气味淡雅、家居百搭的香料，是我们中国人最熟悉也最常见的芳香作物之一，薄荷的主要食用部位是茎和叶，在炖菜、红烧牛肉时加入几片嫩薄荷叶，可以让烧菜香味更佳，调酒mojito等饮料必备，而且薄荷还是天然的驱蚊草，即使不吃也可以在家种植。
种植季节：3-5月
薄荷喜好：适宜生长温度18-30度，耐热耐寒
薄荷种植：
选择较大的花盆，因为薄荷的根部延展性高，长势较快。
喷水让土壤完全湿润，然后将薄荷种子均匀撒在土面。
种子上面均匀覆盖一层细土或细沙，然后覆盖一层塑料薄膜保湿，记得扎几个小洞好通风。
花盆可以放在光线明亮的地方，最好不要阳光直射。每天记得喷一次水直至它发芽。
香菜
香菜也是很常见的香料，不过大家对香菜的喜好存在严重的两极分化，喜欢的觉得超级好吃，不喜欢的觉得难以下咽，炒大多数菜都可以放些香菜增加香味，如果你喜欢吃香菜，就可以在自家阳台种植，香菜种植简单，生长周期短，随掐随长，适合新手尝试。
种植季节：3-5月或9-11月
香菜喜好：喜月凉耐低温，适宜生长温度为15-25度
香菜种植：
将香菜种子轻轻压裂，为了让它能更好的发芽，
将种子放到40度温水中浸泡6小时，让种子苏醒。
准备好一个适合的容器，将准备好的土倒入容器中（土尽量选疏松的），用水把土浸湿，备用。
往土中撒上香菜种子后，盖一层薄土。薄土的厚度约1厘米。香菜种子之间的间距尽量不要太密。 香菜种子开始发芽后，把种植的香菜放在太阳底下晒晒，要适量的浇水。大概一个月后就可以长出嫩苗啦。
罗勒
罗勒号称“香草之王”，带有甜而刺激的香气。全球遍生40多种罗勒，清爽的香气是它的特点，特别适合与番茄搭配做料理、煮汤或者做成沙拉。而且罗勒很好种植，吃不完的扦插出来又可以收获一片。
种植季节：3-5月或9-10月
罗勒喜好：罗勒生性强健，喜温耐旱，不过有点不耐寒
罗勒种植：
取适量的罗勒种子，将种子以约1厘米的间距播种于土壤上，每一处种下约3一5颗种子。
覆土后浇水，罗勒水分需求大，夏天可在盆地放置水盘 ，每天早上加水，保持土壤湿润，最好早晚各浇一次水。
播种后两周追肥一次，待植株长至10~15厘米后，可以立支架以防止植株倾倒。
大约一个月就可以采收，可连续采收4一6个月。罗勒易开花，若不留种子，应随时摘除，以避免植株因开花而老化，并且可延长采收的时间。
迷迭香
迷迭香最适合烹调西餐，也是非常百搭的香草，你可以用来煮肉类或者海鲜，有助提升味道又可以去除腥味，轻易就可以做出高级的西餐的味道。迷迭香属于见土有水就成活的，种一棵基本上就能满足日常所需啦。
种植季节：4-5月
迷迭香喜好：喜温喜阳耐旱
迷迭香种植：
播种前要先催芽，将种子浸泡到温水中，吸足水分后放到湿纸巾上，用保鲜膜盖住，一般2-3天就会露白。
之后准备草炭土和蛭石配制盆土，将种子放在土壤表面，不用进行覆土，适当喷水后等待生根。幼苗长到10厘米后，需要进行定植。
把盆栽放在阳光充足的地方，阳光直射能让他长得更好，不过夏季太过炎热的时候也需要注意，不能照射太久。
之后春季可以每隔两三日浇水，夏季每日都浇水，一年施三次肥左右就可以了。
注意⚠️孕妇尽量不要食用迷迭香。
紫苏
紫苏是宝藏级配菜香料，在阳台种一棵就能一直有产出，长到秋季就会结出种子，次年春天，你会惊喜的发现其他花盆里自己长出了许多紫苏小苗，四季如此循环，很易成活。中西餐都可以加入紫苏，紫苏鸭、紫苏鱼或者是紫苏烤肉等，都能完美搭配。
种植季节：3-4月
紫苏喜好：环境适应力强，适宜温度为10-15度，喜好温暖湿润的环境
紫苏种植：
首先选择健康完整的种子，然后把它们浸泡在干净的水中，大概半个小时左右，让它们充分吸收水分，提高生根率。
用较细的泥土混合盆栽土，将泡好的种子均匀铺在上面，用湿布覆盖，每天喷水6-8次保持湿润。两个星期后开始发芽，移除湿布，泥土一定要疏松，待种子发芽后便可分盆移植。
选择肥沃透气的土壤，进行移栽，控制好间距，间距过短紫苏之前会抢夺养分，而且会造成密闭控制，容易滋生蚊虫细菌。
在浇水的时候，一般是见干见湿，浇水浇透，夏天温度高时，要做好庇荫工作，同时喷洒水雾，增加周围湿度。在生长期的时候，最好每天都浇一次水。
播种后2个月，紫苏会进入生长旺盛期，所以我们要及时补充养分，每半个月施一次肥，施肥的时候最好选择在低温或者下雨前，而且每次施肥后，必须给它浇一次水，稀释肥力防止烧根。
以上就是五种适合在家种植的香料以及他们的种植方法，这些香料种植起来相对较容易，好养活而且节约成本，种植成功了每天都能在饭菜里加入香料增加食物的香味，同时还节约了钱，何乐而不为呢，所以行动起来吧，在阳台上种上自己爱吃的香料吧。