胱氨酸怎么读

Question

如题所述

Answer 1

一、胱氨酸的读音是：[ guāng ān suān ] 

二、胱氨酸的性质:

有三种异构体：左旋体（L-(−)-胱氨酸）、右旋体（D-(+)-胱氨酸）、内消旋体。

容易被乙硫醇、二硫苏糖醇等还原剂还原，还原后二硫键拆开成两个半胱氨酸。加热也会使二硫键断裂。

三、历史：

1810年首先由威廉·海德·沃拉斯顿（William Hyde Wollaston）从膀胱结石中发现。1832年，贝采利乌斯将其命名为胱氨酸。广泛存在于头发、骨、角蛋白中。人发中的含量约为5％（以质量计）。

四、制取：

通常从人发水解液中提取、精制而得。也可由半胱氨酸在碱性水溶液中氧化而得。