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调烧烤酱时候,为什么用雪碧,或是啤酒,而不是白水?
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-11-22
用
雪碧
是因为里面糖分含量高而且自带
柠檬酸
,啤酒是因为经过了发酵之后有独特的香味和大麦的甜味。雪碧和啤酒的二氧化碳含量也高,会让味道更好。
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其他回答
第1个回答 2016-03-26
有二氧化碳和糖份可增加口感 白水只能减淡味道
追问
果汁也有二氧化碳和糖啊?能再详细点吗 有时间帮帮忙,谢谢了!
第2个回答 2016-03-26
因为白水里面没有糖分的啊
相似回答
烧烤酱为什么
加
雪碧而不是
果汁
或白水?
答:
秘制
烧烤酱
:泡椒500克,葱、姜、蒜末各100克,花生酱、盐、味精各50克,糖、蚝油各20克,甜面酱10克,海鲜酱15克,用300克花生油熬制半小时即可。适用于烤制小型鱼虾类。秘制沙拉酱:取生鸡蛋黄10个,花生油5千克,白米醋1瓶,白糖100克,用打蛋器顺时针方向不停抽打,待出现泡沫时,倒入5千克...
炸串
酱
放
啤酒
还是
雪碧
比较好吃
答:
雪碧。
1、加啤酒是为了去除食材上的腥味,本身对食材提升味道不是太大
。2、雪碧的柠檬香气会让炸串酱变得更清新,烧烤吃起来虽然非常香,但是难免会让人觉得油腻,配上加雪碧的炸串酱,味道就会清新很多。
为什么
肉要
用雪碧
腌制
答:
2、把泡肉的
雪碧
倒掉,加入切好的洋葱块,切碎的梨,加入泡菜汁和少量的泡菜,再倒入
烤肉酱,
搅拌均匀。放入冰箱里冷藏两个小时。如果有时间的可以冷藏一晚,更入味。重点:一定要加入梨、雪碧和泡菜,这就是烤肉好吃不腻的重要原因。3、把生菜洗好备用,准备不粘锅
或者烤肉
专用锅,锅中刷一点油就好...
烧烤酱
加
雪碧
后还用加水么
答:
烧烤酱加雪碧后不用加水了。
雪碧可以稀释酱,调节咸淡用,再加水就多余了
。
烧烤酱
汁怎么调
答:
1、准备黄豆
酱
、辣酱、雪碧、芝麻、蒜泥、香油。2、也可以用水代替
雪碧,
加两大勺黄豆酱、加一大勺辣酱、放两勺雪碧调和,不爱吃甜的可以少放雪碧。3、加一勺芝麻、一勺蒜泥、一勺香油,根据个人口味调和比例即可。
韩式
烤肉
豆酱汁?
答:
韩餐大厨有个小窍门,就是
使用雪碧
代替水和糖来稀释和调味,正是这种小特色让每个人做的辣白菜都会有自己的味道,今天咱们调制这个蘸
酱,
雪碧君又出现了!这个大碗里装的就是韩式大酱了,这种
酱是
用黄豆煮熟经过发酵做成的,营养丰富味道鲜美。取两大勺韩式黄豆酱,口重多放点儿。再加一大勺韩式辣酱,...
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烧烤酱放啤酒还是雪碧
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