这只是国内传统食品业排斥外来食品的一种操作和借口而已。如果非要说肯德基的都是垃圾食品，“不健康”，也只能是它们出售高盐炸薯条和高糖可乐缺乏一些重要的营养素，这可能无法帮助您减肥，不能吃太多。只是例如含糖量较高的水果，如果您多吃，会更胖。此外，肯德基的产品比所有中国餐馆都更健康。
中餐的烹饪方法并不营养，尤其是家家户户每餐必备的各种炝炒蔬菜，里面的油盐比肯德基的炸鸡不知道高到哪里去了。中餐厅的中餐首先要油炸，追求味觉的刺激，我们平时认为的“好口味”就是这么来的，每个人都觉得炒不健康，但事实上，炒比炸好不了多少，更何况中餐里的先炸后炒。
实际上，肯德基的油炸产品也比您想象的更健康，更清洁。像麦当劳一样，它们是高度工业化的标准化快餐。许多人都知道，油在循环使用时容易致癌。肯德基在所用油的数量和规格方面非常严格。值班经理每天都要检查油纸卡。如果您不符合标准，则可以对其进行更改。如果生意不错，您可以在2天内进行更改。客流量较少的商店将是3天。他们使用的油量和安全性也远高于中餐。
肯德基使用的鸡肉来自全国各地的供应商。例如，作为肯德基最大的福建肉鸡供应商之一，神农，生肉白鸡全部来自自己的农场。福建神农农场严格遵循肯德基技术部的质量保证计划（QAP）进行生产过程控制和最终产品。通过实验室测试后，可以用冷藏车运送肉鸡。整个过程保持在-18°C进行冷藏和运输。根据肯德基的要求，自动温度记录仪用于跟踪和验证。最后，肯德基还每年对供应商进行STAR评估。
有个段子说，把面包、蔬菜、沙拉、鸡肉分开吃是健康食品，搞笑的是夹在一起吃就成了垃圾食品。实际上，在中国，您必须走几条街，或者在机场的高铁站，找不到比汉堡和无糖可乐更健康的午餐。
肯德基头上戴的“垃圾食品”帽子尚未捡起。我国人民对政府对食品安全的监督失去了信任。大量的无所作为和监督无济于事，因此那些真正的垃圾食品仍然在城市中徘徊。