如题所述
海鲜的定义是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料的通称。只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。海鲜有利于降血脂,过多食用有可能使人体胆固醇升高。
河鲜顾名思义就是生长在淡水河流里的动物。只要是出产于河里的可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜。河鲜营养丰富、脂肪低、蛋白高,富含磷、锌,对增强体质、提高免疫力及智力的发展大有益处。