花生可以生吃，也可以熟吃。但是相比较而言，生吃的口味只有一种，而熟吃则可以做成各种口味。比如，可以水煮，可以油炸，可以土炒……所以，单就口味而言，当然是熟吃的好。
不过，从营养成分及营养价值角度而言，生吃有特殊的功效。据说，花生的红衣，有凝血和促进造血的功效。而煮熟或炸熟之后，就失去了这种功效。由此来说，对于某些特殊人群来说，生吃可以治疗疾病，当然生吃的好。
再者，从减轻胃肠负担，容易消化的角度来说，当然还是熟吃的好。
有一个需要注意的问题，因为花生属于高蛋白、高油脂类食物，无论生吃，还是熟吃，都要注意适量才行。
就我个人而言，我最喜欢的吃法是水煮。水煮之前，先泡上一段时间，然后，凉水入锅，开始蒸煮。煮得时间不宜太长，开锅后三五分钟即可。吃起来有一种特别清香的味道，口感也很好，大家不妨一试。
其实花生生吃和熟吃都没有太大的差别，关键是你喜欢怎么样吃，你就怎么样吃。
花生生吃有花生生吃的好处，花生生吃的时候它会更有嚼劲，它的口感会更好，并且吃着花生不容易腻，而且吃的时候比较方便，你不需要一颗颗剥好，你想吃多少就剥多少，你只要把它当成像干果一样的零食一样吃。
那么，如果花生是刚从地里拔出来的时候，这个时候花生特别的脆，而且还特别的新鲜，水分比较多，吃起来甘甜，它口感比较好，而且比较脆。
如果花生煮熟了的话，那么花生的口感和生吃的就会不一样，花生煮熟了之后呢，它就会比较软一点，那么有一些人，他就不喜欢吃软的。其实生吃和熟吃的营养成分也不会相差很多，所以生吃还是熟吃，就看你喜欢哪样口感。熟的花生，还可以做爆炒花生，这个花生的口感和煲汤的花生的口感又会是不一样的。
但是也许有很高的营养价值的，可是花生是生吃的好呢，还是熟吃的好呢，当然两种都是有好处的，生吃有生吃的好处，熟吃有熟吃的好处。
花生米其实是可以补血的，像女孩子产后啊，来月经啊什么的，哺乳期的女性的话是可以吃一些生花生米的，但是每天还是要吃的量吗？特别是花生米的外面那层红色的皮，对他的红衣服最有营养的花生米中是有维k的，但是花生米的话每天也要适量嘛，就不要多于50克吖。吃花生米也是可以让头发变得更黑更亮的。生吃花生米也是可以止血的，反正有很多好处。
熟花生米的吃了也是有一定好处的。比如可以预防营养不良呀，有糖尿病呀，有肥胖症呀，这一类的病情的，但是花生米吃多了的话是容易上火的，特别是熟花生米，所以吃花生米的话一次性不要吃太多吧。
这个是看个人的习惯吧，因为有的人不喜欢吃生的，所以说口味决定一样食物的吃法。
老人常常说，生吃的花生是比较补血的，所以有的时候家里就会买来一些生的花生放着。让我们在平时闲着无聊，在看电视的时候可以拿来吃。一边吃一边看电视，或者是在聊天的时候也可以拿来吃。
当花生在生吃的时候，一般都是当零食吃的。如果花生是煮熟了吃，往往都是做成一道菜端上餐桌。我是不挑食的，所以觉得花生无论是生吃还是煮熟了吃都是很好吃的。
花生煮熟的做法有很多，可以直接炒了拿来当小吃，也可以和焖鸭肉的时候加一些进去。还可以被制作成花生糖，这个是小时候比较喜欢吃的，毕竟就像是零食一样，所以小孩子都会比较的喜欢。
花生是比较有营养的食物，人们可以根据自己的喜欢程度，适当的摄入。生吃也好煮熟吃也罢，终究还是花生，它本身的营养价值是不会发生改变的。所以说，按照自己喜欢的方式去吃就可以了。
花生是我们很常见的一种食物，他的吃法种类很多，可以生吃，可以熟吃，可以炒着吃，也可以炸着吃，只要你喜欢，怎么吃都是可以的。所以我认为花生不管生吃还是熟吃，都有他各自的好处，下面我来给你详细说说。
第一，生吃花生可以防止贫血。在生吃花生的时候，我们可以感受花生中的原味，尤其是在花生刚出土后不久 ，花生里面的水分还很多，一口咬下去，可以流出白色的乳汁，我最是喜欢那时候的花生了。
第二，熟吃花生可以享受它的香脆。在很多美味的菜肴中，都离不开花生这一佐料，我们在吃菜的很多时候是挑着里面的花生吃的，花生又脆又香，还可以品尝出这味菜的味道，比如说:宫保鸡丁，果仁菠菜……我就很喜欢吃里面的花生，往往吃完后还让我流年忘返。
所以说，花生不管生吃还是熟吃都有它的好处，你可以都尝试尝试。