驴肉馅饼的做法？

Question

如题所述

Answer 1

主料main

驴肉 面粉 白菜 柿子椒 葱3人份

辅料others

食盐 酱油 调和油

驴肉馅饼的做法

步骤step

1

驴肉剁馅，还加了一点白菜，青椒和大葱。主要是我儿子不爱吃蔬菜，拌在肉馅里还能勉强接受。

步骤step

2

用温水和一块面，放在一边饧半小时。面要和的很稀很软。烙出的馅饼才会柔软。

步骤step

3

馅里加油，盐，酱油，花椒面搅匀。这次不用添水搅馅了，因为白菜加上盐就出很多水，顺一个方向打馅，水就进肉里去了。

步骤step

4

揪一小块面团，擀成面皮，把肉馅填进去，按照包包子的方法把肉馅裹里面。因为面太稀太软，所以面板上要多放一些干面粉，防止擀的时候粘面板。手上也可以抹点油再揪面团，要不做的时候手上到处都是面，狼狈不堪的。

步骤step

5

饼擀的薄一点，不露馅就可以。

步骤step

6

锅里少添点油，油热后把饼放进去，小火盖锅盖煎，两面煎至焦黄，饼皮鼓起，就是熟了。

Answer 2

驴肉饼做法：1、驴肉剁馅，还加了一点白菜，青椒和大葱。馅里加油、盐、酱油、花椒面搅匀，这次不用添水搅馅了，因为白菜加上盐就出很多水，顺一个方向打馅，水就进肉里去了。2、用温水和一块面，放在一边饧半小时。面要和的很稀很软。烙出的馅饼才会柔软。3、揪一小块面团，擀成面皮，把肉馅填进去，按照包包子的方法把肉馅裹里面。因为面太稀太软，所以面板上要多放一些干面粉，防止擀的时候粘面板。手上也可以抹点油再揪面团，要不做的时候手上到处都是面。4、饼擀的薄一点，不露馅就可以。5、锅里少添点油，油热后把饼放进去，小火盖锅盖煎，两面煎至焦黄，饼皮鼓起，就是熟了。

Answer 3

驴肉饼做法：1、驴肉剁馅，还加了一点白菜，青椒和大葱。馅里加油、盐、酱油、花椒面搅匀，这次不用添水搅馅了，因为白菜加上盐就出很多水，顺一个方向打馅，水就进肉里去了。2、用温水和一块面，放在一边饧半小时。面要和的很稀很软。烙出的馅饼才会柔软。3、揪一小块面团，擀成面皮，把肉馅填进去，按照包包子的方法把肉馅裹里面。因为面太稀太软，所以面板上要多放一些干面粉，防止擀的时候粘面板。手上也可以抹点油再揪面团，要不做的时候手上到处都是面。4、饼擀的薄一点，不露馅就可以。5、锅里少添点油，油热后把饼放进去，小火盖锅盖煎，两面煎至焦黄，饼皮鼓起，就是熟了。

Answer 4

驴肉饼做法：1、驴肉剁馅，还加了一点白菜，青椒和大葱。馅里加油、盐、酱油、花椒面搅匀，这次不用添水搅馅了，因为白菜加上盐就出很多水，顺一个方向打馅，水就进肉里去了。2、用温水和一块面，放在一边饧半小时。面要和的很稀很软。烙出的馅饼才会柔软。3、揪一小块面团，擀成面皮，把肉馅填进去，按照包包子的方法把肉馅裹里面。因为面太稀太软，所以面板上要多放一些干面粉，防止擀的时候粘面板。手上也可以抹点油再揪面团，要不做的时候手上到处都是面。4、饼擀的薄一点，不露馅就可以。5、锅里少添点油，油热后把饼放进去，小火盖锅盖煎，两面煎至焦黄，饼皮鼓起，就是熟了。

Answer 5

驴肉饼做法：1、驴肉剁馅，还加了一点白菜，青椒和大葱。馅里加油、盐、酱油、花椒面搅匀，这次不用添水搅馅了，因为白菜加上盐就出很多水，顺一个方向打馅，水就进肉里去了。2、用温水和一块面，放在一边饧半小时。面要和的很稀很软。烙出的馅饼才会柔软。3、揪一小块面团，擀成面皮，把肉馅填进去，按照包包子的方法把肉馅裹里面。因为面太稀太软，所以面板上要多放一些干面粉，防止擀的时候粘面板。手上也可以抹点油再揪面团，要不做的时候手上到处都是面。4、饼擀的薄一点，不露馅就可以。5、锅里少添点油，油热后把饼放进去，小火盖锅盖煎，两面煎至焦黄，饼皮鼓起，就是熟了。