第1个回答 2020-12-12
大家都知道小餐馆都有固定的营业时间,大多数都靠中午,晚上这一段时间收益比较少,勤快一点的老板,可能会早起做个早餐,但是一天下来,筋疲力尽。
想要增加小餐馆的营业额,这位老板可谓是想了个奇招,单单一晚上就能卖200份盒饭,算是整个餐馆的营业额主力军了,他究竟是怎么做的?
这家餐厅在一条比较偏僻的小路上,周围都是一些老旧的小区。不过附近有一个住宿型高中,学生中午的时候可以外出。大家都知道学校附近最不缺的就是餐馆和网吧,附近同行之间的竞争很激烈,都把价格压的很低利润很薄。这家餐厅的老板主要是以盒饭的形式销售。
这家店的老板想不能每天都是只靠这中午的一点时间收益,得想个办法在晚上的时候也能赚钱。想来想去,就想到了周围这些网吧上了。每天上网的人数不少,晚上的时候人数更是尤其的多,那我能不能把这些盒饭销售到网吧里呢?
想到了就得行动起来,他立马就先针对旁边的一家网吧进行合作,因为都是一条街上的,也都认识,他就直接说出了他的想法,并且每卖出一盒盒饭,就给网吧老板提20%。网吧老板就非常爽快的答应了。以这种方式,他和周围的三家网吧达成了共识。
合作伙伴有了,但是盒饭的利润太少,还有给网吧老板提20%,算下来,根本就赚不了多少了。
针对这个问题,他想了一个对策,将原来每盒10元的盒饭做了一个调整。中午依旧是10元一盒,晚上给网吧送餐时,因时间的不同收取不等的费用。
1.7点之前每盒10元。
2.7点至10点之间,每盒12元。
3.10点以后,每盒15元。本回答被网友采纳